Chlebové placky a là Hanka

Name: Chlebové placky a là Hanka
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky strouhanky (základem je strouhanka z rohlíků); 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek vody (vlažné); 1/2 lžíčky soli; 1 lžička kmínu (nejlépe mletého)

Hanicka79

16 názorů

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

1. 12. 2014 14:05

Chlebové placky a là Hanka, hotové placky s masovou směsí — hotové placky s masovou směsí

2 hrnky 2 hrnky strouhanky (základem je strouhanka z rohlíků)

2 hrnky 2 hrnky hladké mouky

1 hrnek 1 hrnek vody (vlažné)

1/2 lžíčky 1/2 lžíčky soli

1 lžička 1 lžička kmínu (nejlépe mletého)

Nutriční hodnoty

Energie	14 780 kJ / 3 533 kcal
Bílkoviny	107,75 g
Tuky	18,00 g
Vláknina	36,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	4,61 g
Sůl	9,00 g
Sacharidy	716,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Vše vložíme do jedné mísy a vypracujeme v nelepivé těsto.
Opatrně s vodou, nevlévala bych celou najednou, ale postupně, ať se těsto příliš nelepí.

Kdyby jo, přidáme trochu strouhanky.
Z těsta vytvoříme bochánek ve tvaru kynutého knedlíku. Krájíme centimetrové plátky, které poválíme na 3 milimetrové placky. Ne moc tenké, těsto se po upečení musí prohýbat, ne lámat.
Placky pečeme na suché teflonové pánvi ( bez tuku ) po obou stranách do doby, až se utvoří puchýřky.

Hotové placky mají velice dobrou a typickou chuť po chlebu. Já je osobně podávám k nějaké masové směsi.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (28×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Chlebové placky z pánve se smetanou a sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Cibulové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen

Plněné chlebové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha 120 min

Načíst další

Přečtěte si

Cukrář Maršálek: Čokoládu na vánoční pečení kupujte už teď, pak bude drahá. Za 30 Kč ale kvalitu nečekejte, ani v akci

15 receptů

15 nejlepších receptů z kapra: Máme pro vás výběr tradičních i nových receptů

15 receptů

15 nejlepších receptů na vánoční cukroví: Prohlédněte si výběr z našeho receptáře

Komentáře

Hanicka79

2. 12. 2014 17:40

cecilka:

děkují ....a hody si po sléze udělám. Už se těším.
Jinak se v jídle neomezují a nevím o tom že by měla nějak obvzlášť sojovka,či hořčice nějak škodit. To jím normálně.
Taky přejí hodně úspěchu ve vaření

cecilka

2. 12. 2014 15:03

Hanička 79,
držím palce, aby ten tretí potomok bol zdravý silný a mal sa k svetu

A tatarák sa dá robiť aj z hríbov, ale žiaľ, sójovka a horčica tam musia byť.

Bola som vraj expert na vianočný zemiakový šalát, nedávala som doňho majonézu iba kyslú smotanu. No a keď moja sestra čakala bábo, do šalátu som ani sójovku ani horčicu nesmela dať, vraj by to bábätku uškodilo. Takže asi vám naozaj neostáva nič iné, iba čakať.

Ale potom si urobíte hody.

Všetko najlepšie

Hanicka79

2. 12. 2014 14:34

cecilka:
Supér,nechám se inspirovat,zní to dobře. Taky vyzkouším.
A tatrský bifteček,ten nemusí být k zahození,jen musím počkat až po porodu a kojení

,když teď čekáme třetího potomka

,ale takový nějaký zeleninový by taky nebyl špatný

Tak držím paluše

cecilka

2. 12. 2014 14:09

Hanicka 79,
tak to ma teda prekvapujete, ja som totiž robila "obložené chlebíčky" aj zo zemiakových placiek, iba som vynechala maslo= na placku som dala trochu kečupu, šunku, prípadne šunkovú salámu, vajcia + zeleninu=čo chladnička dala. A predstavte si, hosťom to chutilo aj v studenom stave. Samozrejme, placky som nakrájala ako sa dalo=trojuholníky, štvorčeky a iné geometrické útvary.
A teraz mi ešte napadlo, na vaše placičky dám aj tatársky biftek.
Škoda, že oslava bude až v piatok, už teraz som zvedavá na výslekok. Ale žiaľ, do vtedy to nemôžem vyskúšať, najprv musím dokončiť veľké upratovanie.

Hanicka79

2. 12. 2014 13:40

cecilka:
Tak to mi musíte pak napsat jak jste dopadla. Protože chlebíček z placky jsem ještě nejedla

Spíše bych to pojala k masitým pokrmům,nebo i jako tortilu,či mexickou směs k tomu

Tak ať se oslava vydaří

cecilka

2. 12. 2014 13:26

Skvelý nápad a recept. Neraz sa mi stalo, že sa mi minul chlieb, no starých rožkov a aj strúhanky mám vždy dosť. A predpokladám, že sa dajú konzumovať aj s maslom, paštétou atď.
O chvíľu bude u nás narodeninová oslava, skúsim z placiek urobiť obložené chlebíčky.