Bezlepkové kynuté chlebové placky
Suroviny
- chlebové těsto s droždím může být z kupované směsi nebo doma namíchané
- olej na smažení
Postup přípravy receptu
Zaděláme své oblíbené chlebové těsto a podle potřeby ubereme trochu tekutiny tak, aby těsto bylo tvárné a ne příliš lepivé.
Těsto přikryjeme utěrkou a necháme na teplém místě asi 45 minut nakynout.
Poté navlhčenýma rukama formujeme menší placičky, vysoké maximálně 1 cm.
Kvalitní nepřilnavou pánev (teflon, litina) vytřeme kapkou oleje a rozpálíme.
Do rozpálené pánve klademe připravené placičky a osmažíme je na středním plameni po obou stranách dozlatova.
Podáváme je teplé jen tak potřené máslem (rostlinným) a česnekem, případně jako přílohu k polévce či hlavnímu jídlu.
Poznámka od kuchařky
Placky jsou nejlepší čerstvé, dokud jsou krásně křupavé.
Placky lze připravit i nekynuté, viz http://www.toprecepty.cz/recept/42208-bezlepkove-n....
Na fotografii jsou levé dvě placky nekynuté a pravé dvě kynuté.
Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Bezlepkové kynuté chlebové placky
-
Eja57:
omlouvám se,asi mi zmátla ta fotka
-
Simona Skolakova: nene, ty druhé jsou NEKYNUTÉ, a odpovídá tomu i postup - jen fotka je stejná, chybka....ale nechám to tak
-
Prohlížím recepty a myslím,že tento recept je tu 2x úplně stejný,nestala se chybička???Autorka,fotka i popis.
