Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
Suroviny
- 2 lžíce oleje nebo 1 lžíce vepřového sádla
- 1 větší cibule nakrájená na tenké půlměsíčky
- 2 hrsti nahrubo nastrouhané kořenové zeleniny
- 5 krajíců chleba (-2 až 3 dny starého,nakrájeného na kostičky)
- 1 l libovolného vývaru/použila jsem uzený (nemáme-li,dáme horkou vodu)
- horká voda na případné naředění
- vejce (počet podle chuti)
- 3 prolisované stroužky česneku
- 1 hrst nakrájené zelené natě lahůdkové cibule
- sůl
- mletý pepř na dochucení
Postup přípravy receptu
Na rozehřátém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme kořenovou zeleninu a restujeme, dokud nepustí trochu barvy. Přidáme nakrájený chleba, zalijeme tekutinou a přikryté poklicí vaříme slabým varem 10 minut.
Poté šťouchadlem na brambory mírně promačkáme a podle potřeby naředíme na námi požadovanou hustotu.
Přidáme hrst nakrájené natě, prolisovaný česnek,rozklepneme vejce a necháme 5 minut povařit.
Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a na talíři posypeme nakrájenou natí.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Chlebová polévka s kořenovou zeleninou a vejci
-
maiva:Děkuji
U nás býva v různých obměnách jednou do měsíce
-
Pěkné, dřív se vařívala. Dík za připomínku a inspiraci
+
-
Děkuji všem
-
Krásná a dost hutná polévka, ta by nám chutnala
-
Takovéhle husté polévky u nás máme rádi
-
Chlebovku mám moc ráda, ale bohužel jako jediná v rodině, takže ji dělám jen občas a v malém množství. Nikdy mne nenapadlo dát do ní česnek - používám jiné koření - a tak jsem přidala i svůj recept.
1.
