Hovězí guláš 2
Cucice
Suroviny
- 500 g hovězího masa
- cibule ( kolik masa tolik cibule)
- 2 lžíce sádla
- červená mletá paprika (kvalitní maďarská)
- jíška
- sůl
- pepř
- kmín
- česnek
- majoránka
Postup přípravy receptu
Maso a cibuli nakrájíme na kostičky, kolik masa tolik cibule.
Do papiňáku dáme sádlo a necháme ho rozehřát, přidáme cibuli. Cibuli osmahneme dotmava, neboť cibule dělá výchozí barvu. Přidáme papriku, promícháme, vložíme maso a orestujmeme. Zalijeme vodou, přidáme česnek, kmín, pepř a uzavřeme. Necháme 1,5 hodiny dusit.
Guláš zahustíme tmavou jíškou, přidáme majoránku, dochutíme, každý jak má rád.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Hovězí guláš 2
-
jarda Kadic: teliatko
-
Guláš bol dobrý, v podstate nič nové v recepte nie je. Ale v kuchte som robila tak ako vždy, 40 minút ( od začatia syčania ventilu ). 1,5 hod je aj na hovädzie mäso v tlakovom hrnci veľa.
-
Dajda:
zítra sem dám fotky mého guláše :) dneska vařeno hodinu a půl v papináku a je výborny -
Cucice: V tom mém by rozhodně bylo. Jste si jistá, že Vám poklice dobře těsní?
-
Dobrý den, nevím zda 1,5hod dusit v papiňáku není až moc já nechávám 10min od bobu varu ale jinak dochucuji stejně a je moc
výborný,Věrka -
Ať si každý dělá guláš jak chce ;) já ho dělám takhle a všichni co ho jedli jsou spokojení
-
rulik:Dělám to tak už 2 roky a nikdy to nebylo na kaši.
-
petra: Pravdu díš, chlebem je to nejlepší, guláš získá takovou "šlemovitost" kterou aspoň já mám rád.
-
Ta doba na papiňák je opravdu moc, pokud mám mladé, kvalitní maso, souhlas s jitkou, že papiňák nepotřebuju. Pokud staré, tak to myslím ani ten papiňák nezachrání. Ale jinak bych to maso v papiňáku dělala max. 35 - 40 minut.
-
Obyčejná kvalitní klasika.
-
hosta: Naproeto souhlasím. taky jsme dělávala v papiňáku, ale není to ono.
-
1,5 hodiny v papiňáku je veľa, to by bolo na kašu
-
hosta: No každý to dělá po svém. Já jsem zvyklá na papiňák ;)
-
Je-li slušné maso, papiňáku netřeba. A jestli je maso z tažné krávy, ani papiňák to nespraví. Jen budete mít rozpadlé dlouhé nitě. Já než podliji, dlouhou dobu dusím maso ve vlastní šťávě pod pokličkou na malinkém ohni, podlévám až skoro měkké.
-
casino: a teď koukám že pod receptem je váš velmi zajímavý komentář :o))) tak teď jsem se hodně pobavila, díky!!! :)))
