Hovězí guláš 2

Cucice

30 názorů

26. 1. 2015 13:24

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 239 kJ / 774 kcal
Bílkoviny	112,10 g
Tuky	36,20 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	262 mg
Sodík	236 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	0,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso a cibuli nakrájíme na kostičky, kolik masa tolik cibule.
Do papiňáku dáme sádlo a necháme ho rozehřát, přidáme cibuli. Cibuli osmahneme dotmava, neboť cibule dělá výchozí barvu. Přidáme papriku, promícháme, vložíme maso a orestujmeme. Zalijeme vodou, přidáme česnek, kmín, pepř a uzavřeme. Necháme 1,5 hodiny dusit.
Guláš zahustíme tmavou jíškou, přidáme majoránku, dochutíme, každý jak má rád.

Uvařeno (2×)

Přidat do oblíbených (15×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Hovězí guláš Videorecept

Hovězí guláš

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 210 min

Hovězí guláš s houbami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Hovězí guláš se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

Hitem internetu se staly jednoduché bramborové muffiny: Jsou úplně bez mouky a chutnají jako skvělá pizza

Hodnocení 70×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Hodnocení 177×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Komentáře

petra

26. 1. 2015 20:29

Cucice: jíška je jedna jediná, tak nevím jak to myslíte, ať si každý přidá jíšku jakou chce. já zahušťuju chlebem, ale záleží na každém.
Casino: asi se nemýlím, namátkou třeba tenhle: www.toprecepty.cz/recept/37393-gulasek-s-karlovarskym-knedlikem/

Cucice

26. 1. 2015 20:29

ivulinka: Já na tu majoránku úplně zapomněla :) tak jsem ráda, že je Vše v pořádku :)

ivulinka

26. 1. 2015 20:07

Cucice: jo, jasně, to je jen moje teorie, já ji kdysi koupila a nechutná mi, pokazila celkový dojem z uvařeného jídla, asi poletí z domu

, každý ať si guláš zahustí podle svého

A díky, že jsi dopsala do postupu tu majoránku

Cucice

26. 1. 2015 20:05

ivulinka: No každý at si přidá jíšku jakou chce..

ivulinka

26. 1. 2015 19:55

Guláš bude jistě moc dobrý, jen mi přijde nevhodné ho pokazit kupovanou tmavou jíškou. Protože je hovězí a pokud je cibule usmažená dohněda a pokud je paprika zarestovaná dohněda v základu, tak je podle mě zbytečné kazit tak výborné jídlo tmavou jíškou, guláš díky těmto pravidlům bude mít pěkně tmavou barvu a chuť. Já bych to tmavou jíškou jistě nekazila, je plná barviv a ztuženého tuku

Jo a dopsala jsi do surovin majoránku, tu já ráda, ale je důležité upozornit, že se do jídla přidává až těšně před konečnou fází vaření.

Cucice

26. 1. 2015 19:27

Kolika masa tolik cibule objemově

v papináku po otevření krásně měkké masíčko a hodně omáčky :) Zítra ho budu dělat tak Vám to nafotím :)

jarda Kadic

26. 1. 2015 18:26

Drobek: Ty to víš,já to vím,ale každý ne.Určitě objemově.Ale co mi nejde na rozum-hodinu a půl v papiňáku........to bych rád viděl,až ten papiňák otevřete,co uvnitř najdete

Drobek

26. 1. 2015 18:12

Té cibule stejně jako masa, pokud má někdo radši guláš sladší. Prosím. Ale množství stejné na váhu, nebo objemově. On je to totiž rozdíl a dost velký.