Name: Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná
Ingredients: 0,5 kg hovězích jater; marináda:; 1 zakysaná smetana; 1 vejce; 1 stroužek česneku; koření Tandorí masala ( i jiné dle chuti); sůl; pepř; strouhanka na obalení

Kuchařka: mika59

Pokrmy z vnitřností 2 názory

Přidat fotografii

Suroviny

0,5 kg hovězích jater
marináda:
1 zakysaná smetana
1 vejce
1 stroužek česneku
koření Tandorí masala ( i jiné dle chuti)
sůl
pepř
strouhanka na obalení

Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Játra jsem nakrájela na 1 cm plátky a naložila do smetany smíchané s kořenim a vejcem. Koření si dejte podle vaší chuti. Marinovat min 2 hodiny i déle.
Poté jsem játra trochu otřela od smetany a obalila ve strouhance.
Smažit v rozpáleném oleji - stačí 1-2 minuty z každé strany. Hotové osolit.

Poznámka

Jsou úplně křehké a štavnaté.

Kuchařka: mika59

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Hovězí játra v zakysané smetaně - marinovaná

mika59(autor receptu)
4. 3. 2015 14:31:04

Majka:Určitě ano,vepřová jsou jemnějši,ale byla jsem mile překvapená.Nesmí se dělat dlouho,to potom tuhnou.

Odpovědět
Majka(neregistrovaná)
4. 3. 2015 14:24:35

mám strach z hovězích jater, zdali vebudopu tuhá, lze zaměnit za vepřová, jinak vyzkouším

Odpovědět