Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kulajda z naložených a sušených hub

Kulajdu připravíme z naložených i sušených hub, brambor a zakysané smetany. Cibuli orestujeme na másle, houby s bramborami povaříme ve vývaru a hotovou polévku dochutíme koprem a doplníme vejci uvařenými natvrdo.

Hodnocení receptu je 4,9 (73×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

mika59 mika59

Snadný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 35 min + doba namáčení hub (30 minut)

55 min (20 min příprava + 35 min tepelná úprava, + doba namáčení hub (30 minut))

Kulajda z naložených a sušených hub
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 1 dávka

cca 5 porcí

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 337 kJ /
797 kcal
Bílkoviny31,48 g
Tuky46,39 g
Vláknina8,00 g
Cholesterol 618 mg
Sodík 352 mg
Sůl0,71 g
Sacharidy60,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušené houby zalijeme teplou vodou a necháme přibližně 30 minut namáčet. Poté je scedíme a vodu z namáčení ponecháme stranou. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Kopr opláchneme a nasekáme. Vejce uvařená natvrdo oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Krok 3: V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Krok 4: Přidáme sušené houby a krátce je orestujeme. Zalijeme zeleninovým vývarem a vodou z namáčení hub. Přidáme brambory, bobkové listy, nové koření, kmín a sůl. Přivedeme k varu a při mírném varu vaříme přibližně 10 minut. Krok 5: Přidáme naložené houby a pokračujeme ve vaření dalších přibližně 10 minut, dokud nejsou brambory a sušené houby měkké. Krok 6: Zakysanou smetanu rozmícháme s mlékem a hladkou moukou dohladka. Směs za stálého míchání vlijeme do hrnce. Polévku při mírném varu ještě 10 minut provaříme. Krok 7: Vyjmeme bobkové listy a kuličky nového koření. Přidáme nasekaný kopr a polévku podle potřeby dochutíme solí a cukrem. Krok 8: Do hotové polévky přidáme nakrájená vejce a už ji nevaříme. Kulajdu rozdělíme do talířů a podáváme.

TIP: Báječná kulajda jako od babičky

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 3. 2015

Poznámka autorky mika59

Pro odměření surovin použijeme hrnek o objemu 250 ml.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (372× přidáno)

Označit jako uvařené (41× uvařeno)

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (73 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kulajda z naložených a sušených hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkWW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kulajda z naložených a sušených hub

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jkWW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

sikulka7 13. 6. 2026 08:30
Asi dobrá polévka, ale kulajda to není. Do kulajdy nepatří bujon a nepřislazuje se. Přeju všem dobrou chuť.

Barbora.M Barbora.M moderátorka 13. 6. 2026 09:01
sikulka7: Děkujeme za váš komentář a zkušenost. 😊 Kulajda patří mezi tradiční recepty, které má téměř každá rodina trochu jinak, a proto existuje mnoho jejích variant. Bujon lze samozřejmě nahradit domácím vývarem nebo vodou a množství cukru si každý může upravit podle vlastní chuti. Právě v tom je kouzlo domácího vaření – recepty si můžeme přizpůsobit tak, jak nám nejvíce vyhovují. 🤗

mika59 mika59 13. 6. 2026 18:01
sikulka7: No mně už babička naučila, že do sladkého jídla patří špetka soli, a do slaného špetka cukru. A neříkejte, že tam cukr nepatří. Když je tam ocet, tak malinko cukru to vyváží. No a bujon je tam až ta další varianta, kdyby to chtěl někdo zrychleně.. Hlavní recept je z vývaru. Děkuji za názor.

Koubkova Koubkova 9. 11. 2025 09:01
Moc dobrá polévka.😀😀😀😀

mika59 mika59 20. 4. 2024 08:21
MarcelaPa: Marcelko děkuji moc:-K:-K:-K

MarcelaPa přidala novou fotografii! 28. 9. 2023 14:28

Kulajda z naložených a sušených hub

MarcelaPa 28. 9. 2023 14:28
Miládko, moc dobrá polívčička! Symfonie chutí! <3

mika59 mika59 22. 8. 2023 17:39
Teomi: Já děkuji za vyzkoušení:-K:-K

Teomi 22. 8. 2023 15:15
výborná polévka ... děkuji

mika59 mika59 19. 7. 2023 12:13
Opět jsem kulajdu vařila. Máme ji rádi a vyměnila jsem foto.:-)

mika59 mika59 přidala novou fotografii! 18. 7. 2023 09:32

Kulajda z naložených a sušených hub

maskary maskary přidala novou fotografii! 6. 11. 2022 06:55

Kulajda z naložených a sušených hub, Kulajda - obrovská dobrota :)

mika59 mika59 18. 7. 2022 17:21
Geryyy: Moc děkuji :-K:-K

Geryyy Geryyy 18. 7. 2022 12:53
Mocmoc dobrá. Jednoduchá a skvělá :yes:

Petra Dvor. Petra Dvor. přidala novou fotografii! 11. 12. 2019 12:47

Kulajda z naložených a sušených hub

mika59 mika59 18. 11. 2019 13:16
Simona Skolakova: Děkuji Simi ;-) jsem ráda, že polévka chutná..:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 18. 11. 2019 11:02
Dnes jsem dělala opět tuto polévku a u nás je za nejlepší kulajdu;-):yes:

ella1 ella1 17. 11. 2016 12:33
naprosto suprová polévka <3

zuza264 30. 12. 2015 16:51
Právě dovařena. Je úúúúžasná :-)) Bodík je tam :-)

mika59 mika59 31. 5. 2015 09:08
Simona Kucerova: Moc děkuji za vyzkoušení,jsem ráda že chutnalo.
A fotka je moc pěkná.:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova přidala novou fotografii! 31. 5. 2015 09:05

Kulajda z naložených a sušených hub

Simona Skolakova Simona Skolakova 31. 5. 2015 08:59
Konečně jsem dnes vyzkoušela tuto kulajdu a je skvělá:-p;-)bodík už jsem dala na jaře,tak přidávám fotečku;-)

mika59 mika59 23. 3. 2015 10:51
Dana61:díky moc :-K

Dana61 23. 3. 2015 10:46
tak ta se ti opravdu povedla:yes::-D

amalia amalia 13. 3. 2015 08:18
... tak táto dobrota mi ušla:-( hneď to napravím, pridám k receptom na vyskúšanie a zrealizujem čo najskôr, kým moja zásoba sušených húb nestratí vôňu...:yes::yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 3. 2015 22:01
:yes::yes::yes:

maiva maiva 8. 3. 2015 20:06
Určitě dobrá polévka:-p+:yes:

mysulka mysulka 8. 3. 2015 19:15
:-p:yes::yes::-K

mika59 mika59 8. 3. 2015 09:39
Moc vám všem děkuji za body i komentíky:-K:-K

Simona Skolakova Simona Skolakova 8. 3. 2015 08:44
Super receptík,krásné lákavé foto:-p;-)naložené i sušené houbičky mám,tak vyzkouším;-):yes:

magdalenka magdalenka 8. 3. 2015 07:17
tejaja:ja som robila z nakladaných václaviek, ale pridať k nim nejaké sušené, to ma nenapadlo. Mám ich dosť, hubárčenie je moja vášeň. Tie to musia nádherne prevoňať.

tejaja tejaja 8. 3. 2015 06:59
Takúto polievku s naloženými hubami som ešte nerobila, ale určite vyskúšam, keď vravíte, že je dobrá. Zatiaľ aspoň bodík. :yes:;-)

Načíst další komentáře (10)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
polévka ze sušených hub, kulajda recept, kulajda z nakladanych hub, kulajda se susenymi houbami, naložené houby, sušené houby recepty, kulajda se sušenými houbami a koprem, recepty ze sušených hub, polevka z nakladanych hub, kulajda ze zavarenych hub, recept ze susenych hub, polévka z naložených hub, recepty z hub, co ze sušených hub, kulajda z hub, jihočeská kulajda ze sušených hub, kulajda recept sušené houby, polévka kulajda ze sušených hub, top recepty kulajda, polévka se sušených hub

Suroviny:
houby naložené, houby sušené, brambory, vývar zeleninový, cibule, máslo, smetana zakysaná, mouka hladká, mléko, vejce, bobkový list, koření nové koření, kmín celý, kopr čerstvý, sůl, sůl

Přidat fotografie receptu

]