Losos v listovém těstě

Name: Losos v listovém těstě
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 900 g čerstvého lososa - filet); listové těsto; čerstvá bazalka (plná hrst); čerstvý kopr (plná hrst); olivový olej; kůra z 1 citronu; máslo; celozrnná mouka nebo hrubozrnná hořčice; hladká mouka k lepšímu rozválení těsta; žloutek (na potření listového těsta); sůl; pepř; Příloha:; zámecké brambory; hrášek (může být čerstvý i mražený)

Hodnocení receptu je 4,6 (6×)

Lenula4

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 923 kJ / 1 416 kcal
Bílkoviny	181,26 g
Tuky	70,92 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	495 mg
Sodík	502 mg
Sůl	1,17 g
Sacharidy	10,98 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Lososa naporcujeme na 4 nebo i více porcí. Každou porci ještě rozpůlíme. Krok 2: Dále si nasekáme čerstvou bazalku a kopr, smícháme je s měkkým máslem, citrónovou kúrou a kapkou olivového oleje. Lososa osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme celozrnnou hořčicí, druhou stranu potřeme pastou z bazalky a kopru - přiklopíme k sobě. Krok 3: Z listového těsta si rozválíme 4 porce na tenčí plátky a doprostřed položíme lososa, zabalíme, otočíme a vložíme do pekáče. Na vršku uděláme mřížku a potřeme žloutkem. Krok 4: Pečeme na 200°C, 20-25 minut, dokud listové těsto nebude mít nahnědlou barvu - křupavou kůrku. Krok 5: Mezitím si uvaříme brambory a hrášek restujeme s máslem. Místo hrášku je vhodná i brokolice.

Lososa naporcujeme na 4 nebo i více porcí. Každou porci ještě rozpůlíme.
Dále si nasekáme čerstvou bazalku a kopr, smícháme je s měkkým máslem, citrónovou kúrou a kapkou olivového oleje. Lososa osolíme, opepříme a z jedné strany potřeme celozrnnou hořčicí, druhou stranu potřeme pastou z bazalky a kopru - přiklopíme k sobě.
Z listového těsta si rozválíme 4 porce na tenčí plátky a doprostřed položíme lososa, zabalíme, otočíme a vložíme do pekáče. Na vršku uděláme mřížku a potřeme žloutkem.
Pečeme na 200°C, 20-25 minut, dokud listové těsto nebude mít nahnědlou barvu - křupavou kůrku.
Mezitím si uvaříme brambory a hrášek restujeme s máslem. Místo hrášku je vhodná i brokolice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 4. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Losos v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lmrj

Losos v listovém těstě od Monči

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

konca235

Losos, zapečený v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

frejka55

Losos v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Gabina_I

Filet z lososa v listovém těstě na špenátovobramborovém lůžku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

rebeka 60 min

Listové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 10 min

Losos pečený v listovém těstě

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 60 min

Zobrazit více

Mleté maso na kari s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenula4 40 min

Zelný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenula4 30 min

Italské conchiglioni s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenula4

Těstovinový salát s černými olivami a balkánským sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenula4

Zobrazit více

Ryby
Losos

Bylinky
Citrusy
Zelenina
Pečení
Náročné recepty
Večeře
Běžný den

Moje poznámka

Losos v listovém těstě

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/lmrj

Náhodný recept

Tartaletky s citronovým krémem a šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RubyRom

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Mrkvový dortík s krémem a vlašskými ořechy

Přidáno před 13 hodinami

Slané špenátové muffiny s tymiánem

Přidáno před 14 hodinami

Bezmasá Velikonoční nádivka

Přidáno před 16 hodinami

Rychlé krémové gnocchi s rajčaty z jedné pánve

Přidáno před 17 hodinami

Ďábelská kuřecí křidélka

Přidáno před 18 hodinami

Tagliatelle s mletým hovězím a rajčatovou omáčkou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Drobek 21. 4. 2015 09:23

Určitě dobré, losos s koprem a citronovou kůrou hořčicí potřený, moc mu to i v téhle základní výbavě sluší.

No samozřejmě bod.

Lenula4 přidala nové fotografie! 20. 4. 2015 15:18

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Černá rýže bývala dříve výsadou králů: Udělejte si z ní královsky dobrý dezert, který tělu dodá spoustu živin

Vajíčková pomazánka se speciálním dresinkem: Těhotnej kuchař ukázal, jak použít volská oka do vylepšené majonézy

Řeznice radí: Co se zbylým uzeným masem? Těchto 7 tipů přijde po Velikonocích vhod

Losos z pánve chutná výtečně, přitom k jeho tepelné úpravě stačí pouze 3 suroviny Hodnocení 62×

Losos z pánve chutná výtečně, přitom k jeho tepelné úpravě stačí pouze 3 suroviny

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jiří Bartoška miloval tenhle vajíčkový salát: Recept z hotelu Pupp si můžete snadno připravit doma

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Pizza šneky k sežrání

Xsaxana před 1 hodinou

Perníčky s čokoládou slepené švestkovými povidly

Lenka_ před 8 hodinami

Velikonoční mazanec podle Moniky Absolonové

Romana20 před 8 hodinami

Nádivka podle naší babičky

BigSpeed před 9 hodinami

Květák zapečený s uzeným a nivovým bešamelem

Ivyjg před 9 hodinami

Chutné vafle Videorecept

Zuzka1973 před 11 hodinami

Tématické fráze:
losos v listovém těstě, salmon recepty, losos v krutstě z listového těsta, kuře en croute, losos v listovém kabátku, recepty listové těsto, losos v testicku, losos v listovem testicku, recept losos v listovém listovém těstě, losos v listovem těstě recept, bily salmon top recepty, salmon en croute recept, losos v listovém těstě s koprem, salmon v listovem teste, losos v listovém těstě se špenátem a bazalkou, recept na losos v listovém těstě s koprem, losos zapeceny v listovem teste, salmon recept, losos en croute, en crouete

Suroviny:
losos, těsto listové, bazalka čerstvá, kopr čerstvý, olej olivový, citron, máslo, mouka celozrnná, mouka hladká, žloutek, sůl, pepř, brambory, hrášek

Naposledy jste si prohlédli

Zelený čtvrtek s jáhlami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

JaneeS 45 min

Losos v listovém těstě

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno