Jablkový moučník

majda 2 Kuchař: majda 2

Moučníky , Řezy 0 názorů

Suroviny

Ořechový korpus:
4 žloutky
250 g cukr krupice
12 lžic teplé vody
250 g polohrubé mouky
100 g mleté ořechy
sníh ze 4 bílků
1/2 prášku do pečiva
Jablková náplň:
asi 1kg nahrubo nastrouhaných jablek
vanilkový cukr
rozinky
skořice
2 lžíce cukr krupice
dále:
2 karamelové pudinky
850 ml mléka
2 lžíce cukrů
Krém:
1 šlehačka
vanilkový tvaroh ve vaničce
kysaná smetana
200 g rozpuštěné bílé čokolády
cukr dle chuti
Granko nebo strouhaná čokoláda na ozdobu
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Šleháme žloutky s cukrem, přidáváme postupně teplou vodu, šleháme do hustější hmoty. Přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a ořechy. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Vlijeme na plech vyložený pečícím papírem.

  2. Na těsto rozprostřeme nastrouhaná jablka, posypeme vanilkovým cukrem, cukrem dle kyselosti, rozinky, skořice.

  3. Na jablka nalijeme uvařený puding a dáme péct do vyhřáté trouby asi na 160°C.

  4. Mezitím si připravíme krém: Rozpustíme si čokoládu v teplé lázni nebo v mikrovlnce. Ušleháme šlehačku, přidáme tvaroh, kysanou smetanu a rozpuštěnou čokoládu, ještě všechno prošleháme. Krém rozetřeme na vychladlý upečený plát, posypeme Grankem.

Poznámka

Pekla jsem na velkém plechu, bylo to dost plné, ale nepřeteklo. Možná by bylo lepší, péct na plechu s vyšším okrajem.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 28 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Jablkový moučník

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: nové recepty na moučníky top recepty moučníky z jablek jablkovy moucnik moučník s jablky nejlepší moučníky z jablek jablkové moučníky moucniky s jablky moučníky z jablek recepty moučníky s jablky moucnik z jablek jablka moučníky recepty na moučníky z jablek moučníky z jablek recepty recepty s jablky jablkový moučník recept moučník z jablek nejlepší moučníky z jablek moučníky z jablek recepty moučníky recept na moučník jablkové moučníky recepty