Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Name: Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na 2 tyto malé zapékací misky:; 120 g quinoy (je to zrhuba 1 malý kávový šálek); 2 kávové šálky vývaru (nebo vody); 2 vejce; 100 g zakysané smetany; 2 hrsti strouhaného sýru (od roku - použila jsem Grana Padano, doporučila bych klidně i nějaký výraznější); 2 hrsti hrášku; stroužek česneku; sůl dle chuti

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Mama v kuchyni

Středně náročný

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Na 2 tyto malé zapékací misky:

120 g 120 g quinoy (je to zrhuba 1 malý kávový šálek)

2 2 kávové šálky vývaru (nebo vody)

2 2 vejce

100 g 100 g zakysané smetany

2 hrsti 2 hrsti strouhaného sýru (od roku - použila jsem Grana Padano, doporučila bych klidně i nějaký výraznější)

2 hrsti 2 hrsti hrášku

stroužek stroužek česneku

sůl dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 269 kJ / 781 kcal
Bílkoviny	37,92 g
Tuky	32,72 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	554 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	75,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve je potřeba uvařit si quinou. Vaří se v poměru 1:2, tzn. dvojnásobné množství vody oproti množství semínek. Jeden šálek tedy zalijte dvěma šálky vody (pro intenzivnější chuť jsem použila vývar) a vařte přibližně 15 minut. Krok 2: Že už je hotová, poznáte podle toho, že okolí jakoby zprůhlední a bude vypadat jako malé očičko. Po uvaření nechte quinou ještě trošku vychladnout a poté smíchejte se zakysanou smetanou, rozšlehaným vejcem, nastrouhaným sýrem, utřeným česnekem, hráškem a dosolte podle chuti. Krok 3: Naplňte zapékací misku a pečte přibližně 25 minut na 180°C, dokud povrch nezezlátne.

Nejprve je potřeba uvařit si quinou. Vaří se v poměru 1:2, tzn. dvojnásobné množství vody oproti množství semínek. Jeden šálek tedy zalijte dvěma šálky vody (pro intenzivnější chuť jsem použila vývar) a vařte přibližně 15 minut.
Že už je hotová, poznáte podle toho, že okolí jakoby zprůhlední a bude vypadat jako malé očičko. Po uvaření nechte quinou ještě trošku vychladnout a poté smíchejte se zakysanou smetanou, rozšlehaným vejcem, nastrouhaným sýrem, utřeným česnekem, hráškem a dosolte podle chuti.
Naplňte zapékací misku a pečte přibližně 25 minut na 180°C, dokud povrch nezezlátne.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2015

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Pokud pokrm připravujete pro děti:

- dětem do roku z tohoto receptu doporučuji vynechat česnek a tvrdý sýr. Samozřejmostí je také nesolit a nekořenit.

Pozn. Quinoa má sice příjemnou, ale docela výraznou chuť, která trošku přebije chutě ostatní. Proto kdo má rád, doporučila bych trošku více přitlačit na chuti ostatních surovin, aby více vynikly.

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ynB

Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 50 min

Mini langoše ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 45 min

Hrášek na smetaně s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Zapečená brokolice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Řízek v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Yvona 23 min

Zobrazit více

Špaldová bublanina s medem a višněmi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Jogurtové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 30 min

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Chia pudink s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni 15 min

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Tartaletky s čokoládovým orange curd krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mama v kuchyni 60 min

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ynB

Náhodný recept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem Videorecept

Kachna s červeným zelím a bramborovým knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 120 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Borůvkový koláček z ovesných vloček a cottage

Přidáno před 6 hodinami

Penne s cuketou a olivami

Přidáno před 10 hodinami

Osvěžující letní salát

Přidáno před 11 hodinami

Dýňový pilaf

Přidáno před 12 hodinami

Salát z pečených paprik se zálivkou

Přidáno před 13 hodinami

Míša s lesním ovocem

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Mama v kuchyni přidala novou fotografii! 3. 5. 2015 10:15

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Zapomenutá polévka našich babiček: Bílý boršč v horku osvěží, zasytí a prospívá střevům

Zapomenutý trik našich rodičů: Tato retro ledová káva chutná lépe než mnohé verze z kaváren

17 receptů na zapečené brambory: Jednoduché jídlo výborně zjemní smetana

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem: Zkuste jednoduché jídlo, které zasytí Hodnocení 8×

Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem: Zkuste jednoduché jídlo, které zasytí

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem Hodnocení 67×

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Třešňové taštičky z listového těsta

Slaninova.L. před 2 hodinami

Vepřová plec pečená pomalu společně s bramborami a mrkví Videorecept

L.Komrska před 4 hodinami

Třešňová bublanina

[email protected] před 4 hodinami

"Minutkový" vepřový řízek speciál Videorecept

"Minutkový" vepřový řízek speciál

Fitulka před 4 hodinami

Tiramisu

leapavlatova před 5 hodinami

Fazolový kotlík Videorecept

Fazolový kotlík

Fitulka před 5 hodinami

Vaječná tlačenka Videorecept

Vaječná tlačenka

Dagmarek před 5 hodinami

Tématické fráze:
quiona se zakysanou smetanou, zapecena quinoa, jak uvarit quinou, quinoa recepty, zapečená brokolice quinoa, amolety se zakysanou smetanou, omeleta se zakysanou smetanou, omelety ze zakysané smetany, quinoa video recepty, zapečená quinoa s jablky

Suroviny:
quinoa, vývar masový, vejce, smetana zakysaná, sýr strouhaný, hrášek, česnek, sůl

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

8 foto Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

8 foto
Na ledovou kávu z kavárny si už nevzpomenete: Tohle cold brew si budete dělat celé léto