Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Name: Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 2 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: Na 2 tyto malé zapékací misky:; 120 g quinoy (je to zrhuba 1 malý kávový šálek); 2 kávové šálky vývaru (nebo vody); 2 vejce; 100 g zakysané smetany; 2 hrsti strouhaného sýru (od roku - použila jsem Grana Padano, doporučila bych klidně i nějaký výraznější); 2 hrsti hrášku; stroužek česneku; sůl dle chuti

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Mama v kuchyni

Středně náročný

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Na 2 tyto malé zapékací misky:

120 g 120 g quinoy (je to zrhuba 1 malý kávový šálek)

2 2 kávové šálky vývaru (nebo vody)

2 2 vejce

100 g 100 g zakysané smetany

2 hrsti 2 hrsti strouhaného sýru (od roku - použila jsem Grana Padano, doporučila bych klidně i nějaký výraznější)

2 hrsti 2 hrsti hrášku

stroužek stroužek česneku

sůl dle chuti

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 269 kJ / 781 kcal
Bílkoviny	37,92 g
Tuky	32,72 g
Vláknina	16,80 g
Cholesterol	554 mg
Sodík	242 mg
Sůl	0,53 g
Sacharidy	75,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve je potřeba uvařit si quinou. Vaří se v poměru 1:2, tzn. dvojnásobné množství vody oproti množství semínek. Jeden šálek tedy zalijte dvěma šálky vody (pro intenzivnější chuť jsem použila vývar) a vařte přibližně 15 minut. Krok 2: Že už je hotová, poznáte podle toho, že okolí jakoby zprůhlední a bude vypadat jako malé očičko. Po uvaření nechte quinou ještě trošku vychladnout a poté smíchejte se zakysanou smetanou, rozšlehaným vejcem, nastrouhaným sýrem, utřeným česnekem, hráškem a dosolte podle chuti. Krok 3: Naplňte zapékací misku a pečte přibližně 25 minut na 180°C, dokud povrch nezezlátne.

Nejprve je potřeba uvařit si quinou. Vaří se v poměru 1:2, tzn. dvojnásobné množství vody oproti množství semínek. Jeden šálek tedy zalijte dvěma šálky vody (pro intenzivnější chuť jsem použila vývar) a vařte přibližně 15 minut.
Že už je hotová, poznáte podle toho, že okolí jakoby zprůhlední a bude vypadat jako malé očičko. Po uvaření nechte quinou ještě trošku vychladnout a poté smíchejte se zakysanou smetanou, rozšlehaným vejcem, nastrouhaným sýrem, utřeným česnekem, hráškem a dosolte podle chuti.
Naplňte zapékací misku a pečte přibližně 25 minut na 180°C, dokud povrch nezezlátne.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 5. 2015

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Pokud pokrm připravujete pro děti:

- dětem do roku z tohoto receptu doporučuji vynechat česnek a tvrdý sýr. Samozřejmostí je také nesolit a nekořenit.

Pozn. Quinoa má sice příjemnou, ale docela výraznou chuť, která trošku přebije chutě ostatní. Proto kdo má rád, doporučila bych trošku více přitlačit na chuti ostatních surovin, aby více vynikly.

Mé další recepty najdete na: http://mamavkuchyni.blogspot.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ynB

Brokolice a květák zapečené v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

hosta 50 min

Mini langoše ze zakysané smetany

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hemriettas 45 min

Hrášek na smetaně s koprem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Brambory šťouchané s hráškem a zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Zapečená brokolice se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

hosta

Řízek v zakysané smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Yvona 23 min

Zobrazit více

Jogurtové vafle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni 30 min

Kokosové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Mama v kuchyni

Cizrnový dortík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Vločková kaše s jablíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni 20 min

Hovězí kostky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Mama v kuchyni

Odlehčený Coleslaw

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Mama v kuchyni

Zobrazit více

Luštěniny
Bezmasá jídla

Bezlepkové recepty
Oběd
Večeře
Slané chutě
Vegetariánské recepty
Běžný den
Evropská kuchyně
Vaření
Pečení

Moje poznámka

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9ynB

Náhodný recept

Kuřecí maso se žampióny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

lenka-m

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Palačinkový dort s bezinkovým krémem

Přidáno před 1 hodinou

Strapačky sypané čtyřmi druhy sýrů

Přidáno před 3 hodinami

Jablečný perník s pudinkovým krémem

Přidáno před 5 hodinami

Šťavnatá panenka v solném láku

Přidáno před 17 hodinami

Čokoládový dezert z ovesných vloček a banánu

Přidáno před 19 hodinami

Špekáčky na pivu s paprikou

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

Mama v kuchyni přidala novou fotografii! 3. 5. 2015 10:15

Přečtěte si

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem Hodnocení 65×

Jak zpracovat růžičkovou kapustu na chutný oběd či večeři? Zapečená s oblíbenými surovinami bude výborným jídlem

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

Banánový trend z internetu budí nadšení: Ovoce z mrazáku je lepší a sladší než to čerstvé

Jak ochránit sazenice zeleniny před jarními mrazíky: Na balkoně neplatí stejná pravidla jako jinde

Zeleninové chipsy: Jsou opravdu zdravější, nebo jde jen o drahý tuk v barevném kabátě?

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Skvostný ořechový dort podle Ivy Janžurové: Slavná herečka peče jedinečný moučník úplně bez mouky

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Česneková pomazánka "šakalí dech"

magdalenka před 19 minutami

Fazolová polévka s klobáskou

Zliska před 32 minutami

Prosedlá buchta s tvarohem a povidly

Panova před 1 hodinou

Nivová pomazánka II

Panova před 1 hodinou

Dobrá tuňáková pomazánka

Panova před 1 hodinou

Kuřecí vývar s játrovými noky

Panova před 1 hodinou

Vepřové nudličky s bramborovými dukátky

Jindriskas před 1 hodinou

Zadělávané kuře

verula před 2 hodinami

Jednoduchý zdravý ořechový koláč bez mouky ze tří ingrediencí

verula před 2 hodinami

Koprová omáčka Videorecept

Koprová omáčka

ValentineCZ před 3 hodinami

Tématické fráze:
quiona se zakysanou smetanou, zapecena quinoa, jak uvarit quinou, quinoa recepty, zapečená brokolice quinoa, amolety se zakysanou smetanou, omeleta se zakysanou smetanou, omelety ze zakysané smetany, quinoa video recepty, zapečená quinoa s jablky

Suroviny:
quinoa, vývar masový, vejce, smetana zakysaná, sýr strouhaný, hrášek, česnek, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Bezlepkové lívance z rýžové mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Susa 25 min

Kotlety plněné medvědím česnekem s pikantní omáčkou s čubricou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

maris 80 min

Fantastický kynutý koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi

Jahodovo-třešňová bomba s tvarohovo-jogurtovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

mariana.

Staropražské obložené hovězí s vaječnou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris

Zapečená quinoa s hráškem a zakysanou smetanou

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Mama v kuchyni

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno