Name: Jahodový koláč se sněhovou peřinou
Total time: 45 min
Yield: velký plech
Ingredients: 250 g másla; 250 g moučkového cukru; 7 žloutků; citrónová kůra; vanilkový cukr; (sníh ze 7 bílků); špetka soli; 250 g polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; Náplň:; rybízová marmeláda; větší čerstvé jahody; sníh ze 4-5 bílků; špetka soli; 100 g moučkového cukru; 70 g nahrubo sekaných ořechů

Kuchařka: hemriettas

Doba přípravy: 45 minut velký plech Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 1 názor

Přidat další fotografii

Suroviny

250 g másla
250 g moučkového cukru
7 žloutků
citrónová kůra
vanilkový cukr
(sníh ze 7 bílků)
špetka soli
250 g polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
Náplň:
rybízová marmeláda
větší čerstvé jahody
sníh ze 4-5 bílků
špetka soli
100 g moučkového cukru
70 g nahrubo sekaných ořechů

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Máslo utřeme s cukrem do pěny, po jednom vmícháme žloutky, dále citrónovou kůru a nakonec zlehka přimícháme tuhý sníh z bílků se špetkou soli a mouku s práškem do pečiva.
Pečeme na vymazaném, moukou vysypaném plechu ve středně teplé troubě asi 20 - 25 minut.
Upečený teplý piškot potřeme rybízovou marmeládou, hustě poklademe čerstvými jahodami (pokud jsou hodně velké, rozpůlíme je a klademe řezem dolů) a potřeme tuhým sněhem z bílků.
Povrch posypeme krájenými ořechy a dáme do trouby zapéci. Hotový koláč necháme zchladnout a nakrájíme. Podáváme vychlazený.

Kuchařka: hemriettas

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept