Kukuřičné kuličky se zeleninou
Suroviny 4 porce
- 2 rajčata
- 2 cibule
- 2 červené feferonky
- 280 g sterilované kukuřice
- trocha petrželky
- 50 ml pomerančové šťávy
- 2 stroužky česneku
- Tabasco
- sůl
- pepř
- 1 červená paprika
- 225 g kukuřičné krupice
- 110 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 vejce
- 120 ml podmáslí
- olej
Postup přípravy receptu
Paradajky nakrájame na kocky, pridáme sekanú 1 cibuľu, polovicu nasekaných feferóniek a kukurice, sekanú vňať, šťavu a sekaný cesnak. Okoreníme tabaskom, soľou a korením.
Zmiešame krupicu s múkou a práškom a na jemno nasekanou paprikou, osolíme, okoreníme.
Vmiešame žĺtky, 1 nasekanú cibuľu, druhú polovicu sekaných feferóniek, druhú polovicu kukurice, cmar, sneh z bielkov. Lyžicou vykrajujeme guličky (noky) a na oleji smažíme dozlata. Teplé guličky na tanieri obložíme zeleninou.
Kuchařka: tejaja
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kukuřičné kuličky se zeleninou
