Filé na šalvěji s pestem a penne rigate

Name: Filé na šalvěji s pestem a penne rigate
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: tresčí filé (balení 4x100 g; mražené kostky); 70 g másla; 2-3 lžíce hladké mouky; 2 snítky šalvěje; lžička koření na ryby nebo Podravky; 400 g Penne rigate; 1 lžíce olivového oleje; několik listů bazalky; Pesto:; 200 g čerstvé bazalkové natě (bez dřevnatících stonků); hrst petrželové natě; 1 balíček (20 g) piniových semínek nebo strouhané oříšky; 3 oloupané stroužky česneku; několik lžic panenského olivového oleje; šťáva z citrónu (asi 2 lžíce); 50 g strouhaného Parmazánu (nebo ovčího sýra nebo i balkánského sýra); 3-4 rajčata; 1 Mozarella; několik lžic olivového oleje

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

honzam

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 293 kJ / 3 177 kcal
Bílkoviny	100,86 g
Tuky	106,91 g
Vláknina	65,11 g
Cholesterol	209 mg
Sodík	726 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	431,93 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Pesto: Všechny ingredience dáme do shopperu nebo jiného mixéru a rozmixujeme za opatrného přilévání olivového oleje. Jedna z nejlepších světových studených omáček. Krok 2: Kostky filé obalíme ze všech stran v hladké mouce, vložíme do pánve na rozpálené máslo, okořeníme proložíme šalvějovými snítkami, necháme opékat do růžova z obou stran (8-10 minut z každé a je filé hotové). Krok 3: Mezitím uvaříme penne rigate podle návodu na obalu v osolené vodě se dvěma lžícemi oleje. Krok 4: Na talíře položíme plátky rajčat střídavě s plátky mozarelly, přelité lžičkou olivového oleje, penne, na ně maso a jako top po straně pestao. Vše zasypeme strouhaným parmazánem a ozdobíme lístky bazalky.

Pesto: Všechny ingredience dáme do shopperu nebo jiného mixéru a rozmixujeme za opatrného přilévání olivového oleje. Jedna z nejlepších světových studených omáček.
Kostky filé obalíme ze všech stran v hladké mouce, vložíme do pánve na rozpálené máslo, okořeníme proložíme šalvějovými snítkami, necháme opékat do růžova z obou stran (8-10 minut z každé a je filé hotové).
Mezitím uvaříme penne rigate podle návodu na obalu v osolené vodě se dvěma lžícemi oleje.
Na talíře položíme plátky rajčat střídavě s plátky mozarelly, přelité lžičkou olivového oleje, penne, na ně maso a jako top po straně pestao. Vše zasypeme strouhaným parmazánem a ozdobíme lístky bazalky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 7. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Filé na šalvěji s pestem a penne rigate

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zoAq

Filé z tresky s pestem z medvědího česneku a smetanovou polentou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

maris

Úhoř na šalvěji

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Angel 666

Rybí filé se sýrem Videorecept

Rybí filé se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 45 min

Penne s rajčatovým pestem a vepřovým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

terezicka1

Penne s bazalkovým pestem a kuřecím prsem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Chefko

Špagety s pestem z ořechů, šalvěje a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Madla Novak 15 min

Zobrazit více

Fazole s klobásou a kukuřicí na mexický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

honzam 20 min

Polévka z vepřové krkovičky se strouhankovými bylinkovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

honzam 90 min

Kuřecí steaky na estragonu a s mandarinkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

honzam 40 min

Uzbecká kuřecí šurpa z Buchary

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

honzam

Grilované steaky z vepřové krkovičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

honzam 1500 min

Zelňačka z raného zelí (kozí brada)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

honzam 65 min

Zobrazit více

Ryby
Filé

Oběd
Restování
Vaření
Snadné recepty
Běžný den

Moje poznámka

Filé na šalvěji s pestem a penne rigate

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zoAq

Náhodný recept

Olivová pomazánka s tofu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená paprika plněná mletým vepřovým masem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí srdíčka na česneku

Přidáno před 4 hodinami

Vaječná pomazánka s oreganem

Přidáno před 4 hodinami

Jednoduchý Krtkův dort

Přidáno před 4 hodinami

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka Videorecept

Nadýchaná roláda podle Josefa Maršálka

Přidáno před 7 hodinami

Pikantní sójové nudličky

Přidáno před 10 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

tejaja 3. 7. 2015 17:45

Prosím, několik lžic čeho?

honzam přidal nové fotografie! 3. 7. 2015 15:36

Přečtěte si

15 pokrmů z vepřového bůčku: Dopřejte si masitou lahůdku v mnoha podobách

Cuketové chipsy se sýrem: Zdravé mlsání k televizi chutná výborně a je hotové během chvilky

Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

Filo těsto se skládá z tenoučkých vrstev: Připravíme z něj baklavu i kataifi Hodnocení 17×

Filo těsto se skládá z tenoučkých vrstev: Připravíme z něj baklavu i kataifi

Co ochutnat z maďarské kuchyně: Připravte si doma typický maďarský oběd od polévky až po dezert

15 skvělých receptů z vepřové kotlety: Inspirujte se pokrmy, které vás nezklamou

V kavárnách frčí blue ice tea: Zářivě modrý nápoj stojí asi 100 Kč a po přidání citronu mění barvu, doma vyjde na 4 Kč

Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Brambásy

Elen0766 před 28 minutami

Plněné papriky v přírodní zeleninové šťávě

Stefi.f před 1 hodinou

Dršťková polévka pro fajnšmekry

magdalenka před 2 hodinami

Pečený králík s bůčkem

[email protected] před 2 hodinami

Křupavý patizon z trouby Videorecept

Miluska56 před 4 hodinami

Křupavé bramboráky Videorecept

Křupavé bramboráky

MisaBog před 5 hodinami

Francouzské vafle

Aftana před 6 hodinami

Tématické fráze:
penné po sicilsku, penne s pestem, pesto penne, rybí filé na šalvji,recept, rigati recept, filé kostky recepty, pesto z bazalky a šalvěje

Suroviny:
filet z tresky, máslo, mouka hladká, šalvěj, koření na ryby, těstoviny penne, olej olivový, bazalka čerstvá, bazalková nať, nať petrželová, semínka piniová, česnek, olej olivový extra virgin, šťáva citronová, sýr parmazán strouhaný, rajče, sýr mozzarella, olej olivový

Filé na šalvěji s pestem a penne rigate

Suroviny pro 4

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

5 foto Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

11 foto Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

5 foto
Kynuté švestkové knedlíky: O tom, jestli budou jako obláček, rozhodne mouka a čas na kynutí

11 foto
Kdy už brambory nepatří na talíř. Pozor dejte na klíčky i zelenou slupku, mohou ohrozit zdraví