Keříčkovec červenolemý na grilu
Doba přípravy: 15min 4 porce Ryby 13 názorů
Suroviny
- 1 celý keříčkovec nebo filety
- koření na ryby (nebo jen sůl, pepř)
- 2-3 větvičky rozmarýnu
- 2 limetky (kdo nemá rád limetky, tak citron)
Postup přípravy receptu
Keříčkovce opláchneme a očistíme poté uděláme filety, které zbavíme kůže, pokud máme filety už hotové tak rozporcujeme.
Poté nasypeme koření do misky a zalijeme štávou z limetek (nebo citronů), já osobně už používám sůl a pepř a zakapávám šťávou.
Poté naloženou rybu necháme odložit přes noc v marinádě, druhý den rybu zabalíme do alobalu s větvičkami rozmarýnu a grilujeme cca 10 minut po obou stranách.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdíleli již 3 kuchaři a kuchařky
Ohodnoťte recept: Keříčkovec červenolemý na grilu
-
Veronika:
Sumeček africý stojí na farmě 160,- Kč á kg (dle internetu), v Kauflandu 169,- á kg
Cena, kterou uvádíš, je za osobní odběr na farmě? -
Dobrý den,
souhlasím s Veronikou. Je to velmi chutná ryba, kterou je nejlépe připravit jako pstruha: máslo, kmín a sůl. Péci vcelku, postaveného hřbetní ploutví nahoru, tak se nemusí obracet a upeče se i kůže. Koupili jsme ho dvakrát v Makru pod názvem sumeček africký.
Dobrou chuť. -
kaufland Mladá Boleslav ji má stále v nabýdce
-
dnes jsem se na rybu u nás v Kaufu ptala a kouklali na mě jako když jsem spadla z oblakou...Kaufland Česká Lípa jí nemá.
-
není to škoda
-
kaufland jí prodává přímo pod názvem keříčkovec červenolemí
-
já jí kupuji v kauflandu čerstvou
-
Pod názvem Sumec se tato ryba rozhodně neprodává. Prodává se pod názvem Keříčkovec červenolemý neboli SUMEČEK AFRICKÝ (anglický název African Catfish). Maso je bílé, má veliké kosti, které se v mase snadno poznají. Je vynikající jak na gril do podkoviček nebo filet, tak i na pánvičku či do trouby domů. Doporučuji s tymiánem a pokapat citronovou šťávu. V ČR jej najdete v řetězci Makro, kde se prodávají čerstvé filety z této rybky. Zároveň si tuto rybu můžete koupit přímo u ,,výrobce" v Rokytně u Sezemic. Firma se jmenuje FISH Farm Bohemia s.r.o. a zabývá se chovem a distribucí této rybky cca 3roky. Pro více info mne klidně kontaktujte nebo je kontakt na jejich webových stránkách - www.rybaprovas.cz. Na stránkách naleznete i další ryby z nabízeného sortimentu - český chov. Cena za kilogram sumečka afrického je na farmě za 110,- včetně DPH.
-
Není škoda rybu, kterou možná někdo z nás ochutná jednou za život, celou noc vymáčet v citrónu? To už jako ryby cítit nebude. A limetka voní ještě intenzivněji.
-
jana: přečtěte si můj první odkaz, prodává se to pod názvem sumec nebo filety ze sumce v Kaufu
-
kde tuto rybku koupit, poraďte. -
Je to velice výborná ryba a není vůbec po ůpravě jako bláto např. pangas nebo podobně a cena za 100g se pohibuje okolo 16,90 vřele doporučuji
-
Já si vyguglila, co že je to ten keříčkovec, protože to neznám, https://cs.wikipedia.org/wiki/Ke%C5%99%C3%AD%C4%8D...
http://www.catfish.cz/popisy/clariid/clariidae.htm
