Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Cibulová pomazánka s Nivou

Name: Cibulová pomazánka s Nivou
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 hrnky
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 PL másla (28 g); 1 velká cibule jemně nakrájená; 1 kL soli; 1 stroužek česneku lisovaný; 2 kL Worcestershire omáčky; 1,25 hrnku kysané smetany; 1/4 hrnku majonézy; 1/8 kL cayenského pepře; 1/4 kL čerstvě mletého černého pepře; 60 g Nivy; 2 PL mléka případně více dle potřeby; bageta na podávání

chute-sveta.cz

1 názor

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

8. 8. 2015 08:03

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	5 383 kJ / 1 287 kcal
Bílkoviny	25,66 g
Tuky	119,42 g
Vláknina	5,68 g
Cholesterol	311 mg
Sodík	5,16 g
Sůl	13,09 g
Sacharidy	26,02 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cibuli a sůl a za stálého míchání vaříme asi 20 minut dokud nezkaramelizuje.
Přidáme česnek a dál vaříme asi 1 minutu.
Sundáme z plotny.
Vmícháme worcestershire omáčku a promícháme, cibulovou směs přendáme do misky a necháme vychladnout na pokojovou teplotu.
V kuchyňském robotu smícháme do hladka zakysanou smetanu, majonézu, oba pepře, polovinu Nivy a 2 PL mléka. Pokud je směs příliš hustá, přidáváme postupně 1 PL mléka až získáme správnou konzistenci.
Vmícháme cibuli a druhou polovinu sýra.
Před podáváním řádně vychladíme, resp. doporučuji pomazánku udělat alespoň večer před podáváním a nechat přes noc v lednici. Všechny chutě se krásně rozvinou.
Podáváme s bramborovými chipsy jako dip nebo jako pomazánku na bagetě.
Pomazánka vydrží v lednici cca 1 týden přikrytá potravinovou fólií.