Zelenina zapečená s ricottou
Suroviny 4 porce
- 1,5 kg brambor
- 4 rajčata
- 200 g hrášku
- 200 g kukuřice
- 200 g uvařeného cizrny
- 1 hlávka česneku
- 1 lžíce bazalky (pokud máme čerstvou, tak ji nasekáme)
- sůl
- pepř
- 3 lžíce oleje
- 100 g uzené slaniny
- Na posypání:
- 150 g tvrdého sýra
- 200 g Ricotty
Postup přípravy receptu
Zemiaky narežeme na tenké plátky ( hrúbka asi 3-5 mm ).
Paradajky narežeme na kocky, pridáme hrášok, kukuricu a cícer, osolíme, okoreníme, pridáme prelisovaný cesnak a bazalku. Dobre premiešame.
Na dno pekáča rozložíme na tenké plátky narezanú slaninu a na ňu 1/3 zemiakov. Na zemiaky dáme polovicu zeleninovej zmesi a zakryjeme druhou tretinou zemiakov. Rozložíme zvyšok zeleninovej zmesi a zakryjeme zvyškom zemiakov.
Zakryjeme a dusíme v rúre pri strednej teplote 30 minút.
Potom vyberieme a posypeme zmesou strúhaného syra a ricotty a zapečieme ešte asi 10 minut, kým syr nie je dozlata.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zelenina zapečená s ricottou
-
ludmilaikov:http://www.labuznik.cz/ingredience/ricotta/
-
Co je to riccota? Rukola slovensky, rokyta česky, latinsky Eruca sativa?
-
Mám ráda zapečené brambory jakkoliv, s tou ricottou to může být moc dobré.
-
Hm, to se mi líbí, ukládám, ricottu můžem a zeleninku takýýý
