Suroviny

Těsto:
5 vajec
5 lžic cukru moučka
vanilkový cukr
5 lžic polohrubé mouky
citronova kůra

Krém:
2 pudinky (dle libosti)
1 litr mléka
250 g máslo
150 g cukru
rum

ovoce dle libosti

Želé:
1 pudink
0,5 l šťávy z kompotu nebo sirupu
asi 1 lžíce cukru

Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Utřeme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do tuha. Poté po lžičkách přidáme mouku a nastrouhanou citronovou kůru. Těsto nalijeme na vymazaný plech a dáme péct na cca 5 minut na 160°C (podle toho jakou má kdo troubu). Vyjmeme z trouby a necháme zchladnout.
Krém: Uvaříme si puding, necháme vychladnout, aby byl bez hrudek, nemíchat při chladnutí a po vychladnutí stáhnout škraloup. Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem, až je pořádně vyšlehané, po lžicích přidáváme puding a řádně vyšleháme a přilijeme trochu rumu, nemusí být, ale je to s ním lepší.
Krém natřeme na korpus, na něj naskládáme ovoce dle libosti, např. meruňky nebo broskve a zalijeme mírně vychladlým želé.
Želé uvaříme jako puding, jen místo mléka použijeme šťávu z kompotu nebo sirup, když je šťávy z kompotu málo, dolijeme vodou. Po uvaření necháme trochu zchladnout, aby se nesrazil krém až budeme přelévat ovoce. Necháme vychladit.

Poznámka

U nás, kdybych to nehlídala, zmizí celý plech do druhého dne. Zatím každá návštěva si velmi pochutnala.

Kuchařka: nuttela6

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept

Alternativy k tomuto receptu

Zobrazit další alternativy

Ohodnoťte recept: Ovocný dortík na plech

Dagmar(neregistrovaný)
24. 4. 2016 15:31:23

Veronika: Dobrý den, ano je to dobře, dělám tak piškotové těsto pokaždé. Vymíchám vejce s cukrem do tuha, pak mouku a je to OK

Odpovědět
Veronika(neregistrovaná)
24. 4. 2016 09:28:06

je to dobře 5 lž. pol. mouky na 5 vajec? Vznikne nějaká vaječná placka, síš bych udělala piškotové těsto?

Odpovědět
janatka
7. 11. 2015 21:23:56

U nás ho mají menší prodejci a také v Kauflandu jsem ho kupovala minulý týden.

Odpovědět
jarda Kadic
6. 11. 2015 21:20:29

JezulkaS: Díky za informaci, omrknu to tam

Odpovědět
JezulkaS
6. 11. 2015 20:10:57

jarda Kadic:Nedávno jsem si Zlatý klas koupila v Globusu, je to přesně obal jak uvádí Terezka a jen nápis Novinka. Ještě jsem ho, ale nevyzkoušela.

Odpovědět
jarda Kadic
6. 11. 2015 20:06:01

tejaja: Já mám tušení,že v Čechách není k dostání.

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
6. 11. 2015 19:48:28

Toníček: Zlatý klas je len jeden. Mrkni tu : http://potravinydomov.itesco.sk/sk-SK/ProductDetai...
U nás sa do krémov takých koláčov a zákuskov používa vždy Zlatý klas, nie puding.

Odpovědět
Petra(neregistrovaná)
6. 11. 2015 09:48:54

Taky bych určitě doporučela nějaký ztužovač, já teda dělám krém jiný (nemám ráda máslové), ale podle mě je nejlepší plátková želatina.

Odpovědět
Toníček(neregistrovaný)
6. 11. 2015 06:37:20

o jaký Zlatý klas se jedná ?. Dík za odpověď

Odpovědět
janatka
4. 11. 2015 13:47:42

Já tedy do krému dávám také méně mléka a používám jak píše -tejaja- Zlatý klas, krásně se s ním pracuje a je chutnější, sice dražší, ale stojí za to, používám ho do věnečků.

Odpovědět
tejaja(moderátorka)
3. 11. 2015 07:41:21

Dala by som namiesto pudingu Zlatý klas, a krém by bol pevný a na reze krásne rovný. Držalo by to formu.

Odpovědět
yanull(moderátorka)
3. 11. 2015 04:59:44

Tyto řezy jsou u nás také oblíbené, chutná nám kombinace jahod, mandarinek a kiwi, vypadají hezky i na pohled. Dovolím si připojit jednu vychytávku s pudingem. Myslím si, že je zbytečné vyhazovat škraloup. Ten se na něm neudělá, pokud puding po uvaření pocukrujeme moučkovým cukrem a nebo přes něj dáme potravinářskou fólii. Posílám 2. bodík

Odpovědět
nuttela6(autor receptu)
2. 11. 2015 22:05:29

ivulinka: asi tak na 160

Odpovědět
casino
2. 11. 2015 19:29:52

No, vidím to spíše na 0,8 litru mléka na 2 pudinky (a 250g másla)

Odpovědět
ivulinka(moderátorka)
2. 11. 2015 19:25:36

Určitě dobrota s tím krémem, ovocem a želé
Jen, prosím, o doplnění teploty, při které se těsto peče, děkuji

Odpovědět