Ovocný dortík na plech

nuttela6 Kuchařka: nuttela6

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 15 názorů

Suroviny

Těsto:
5 vajec
5 lžic cukru moučka
vanilkový cukr
5 lžic polohrubé mouky
citronova kůra
Krém:
2 pudinky (dle libosti)
1 litr mléka
250 g máslo
150 g cukru
rum
ovoce dle libosti
Želé:
1 pudink
0,5 l šťávy z kompotu nebo sirupu
asi 1 lžíce cukru
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Utřeme vejce s cukrem a vanilkovým cukrem do tuha. Poté po lžičkách přidáme mouku a nastrouhanou citronovou kůru. Těsto nalijeme na vymazaný plech a dáme péct na cca 5 minut na 160°C (podle toho jakou má kdo troubu). Vyjmeme z trouby a necháme zchladnout.

  2. Krém: Uvaříme si puding, necháme vychladnout, aby byl bez hrudek, nemíchat při chladnutí a po vychladnutí stáhnout škraloup. Mezitím si vyšleháme máslo s cukrem, až je pořádně vyšlehané, po lžicích přidáváme puding a řádně vyšleháme a přilijeme trochu rumu, nemusí být, ale je to s ním lepší.

  3. Krém natřeme na korpus, na něj naskládáme ovoce dle libosti, např. meruňky nebo broskve a zalijeme mírně vychladlým želé.

  4. Želé uvaříme jako puding, jen místo mléka použijeme šťávu z kompotu nebo sirup, když je šťávy z kompotu málo, dolijeme vodou. Po uvaření necháme trochu zchladnout, aby se nesrazil krém až budeme přelévat ovoce. Necháme vychladit.

Poznámka

U nás, kdybych to nehlídala, zmizí celý plech do druhého dne. Zatím každá návštěva si velmi pochutnala.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 164 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ovocný dortík na plech

  • Dagmar Dagmar(neregistrovaný)

    Veronika: Dobrý den, ano je to dobře, dělám tak piškotové těsto pokaždé. Vymíchám vejce s cukrem do tuha, pak mouku a je to OK;-)

    Odpovědět

  • Veronika Veronika(neregistrovaná)

    je to dobře 5 lž. pol. mouky na 5 vajec? Vznikne nějaká vaječná placka, síš bych udělala piškotové těsto?:-?

    Odpovědět

  • janatka janatka

    U nás ho mají menší prodejci a také v Kauflandu jsem ho kupovala minulý týden.

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    JezulkaS: Díky za informaci, omrknu to tam:-K

    Odpovědět

  • JezulkaS JezulkaS

    jarda Kadic:Nedávno jsem si Zlatý klas koupila v Globusu, je to přesně obal jak uvádí Terezka a jen nápis Novinka. Ještě jsem ho, ale nevyzkoušela.:-K

    Odpovědět

  • jarda Kadic jarda Kadic

    tejaja: Já mám tušení,že v Čechách není k dostání.

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Toníček: Zlatý klas je len jeden. Mrkni tu : http://potravinydomov.itesco.sk/sk-SK/ProductDetai...
    U nás sa do krémov takých koláčov a zákuskov používa vždy Zlatý klas, nie puding.;-)

    Odpovědět

  • Petra Petra(neregistrovaná)

    Taky bych určitě doporučela nějaký ztužovač, já teda dělám krém jiný (nemám ráda máslové), ale podle mě je nejlepší plátková želatina. :yes:

    Odpovědět

  • Toníček Toníček(neregistrovaný)

    o jaký Zlatý klas se jedná ?. Dík za odpověď

    Odpovědět

  • janatka janatka

    Já tedy do krému dávám také méně mléka a používám jak píše -tejaja- Zlatý klas, krásně se s ním pracuje a je chutnější, sice dražší, ale stojí za to, používám ho do věnečků.:-p

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Dala by som namiesto pudingu Zlatý klas, a krém by bol pevný a na reze krásne rovný. Držalo by to formu. ;-)

    Odpovědět

  • yanull yanull(moderátorka)

    Tyto řezy jsou u nás také oblíbené, chutná nám kombinace jahod, mandarinek a kiwi, vypadají hezky i na pohled. Dovolím si připojit jednu vychytávku s pudingem. Myslím si, že je zbytečné vyhazovat škraloup. Ten se na něm neudělá, pokud puding po uvaření pocukrujeme moučkovým cukrem a nebo přes něj dáme potravinářskou fólii. Posílám 2. bodík :-p:-p:-K:yes:

    Odpovědět

  • nuttela6 nuttela6(autor receptu)

    ivulinka: asi tak na 160 ;-)

    Odpovědět

  • casino casino

    No, vidím to spíše na 0,8 litru mléka na 2 pudinky (a 250g másla);-)

    Odpovědět

  • ivulinka ivulinka(moderátorka)

    Určitě dobrota s tím krémem, ovocem a želé:-p
    Jen, prosím, o doplnění teploty, při které se těsto peče, děkuji;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: ovocny dortik recepty na řezy na plech nebo dorty recepty ovocný plech dorty na plechy dorty na plech menší dortik ovocný jakou použít mouku na piškotové těsto rychlý dortík na plech ovocny kolac na plech jaký sirup do kiwi řezu kiwi dortik na plech placka s kiwi a zelatinou zele dorty na plech