Špagetová dýně s masovými kuličkami v rajčatové omáčce

tejaja Kuchařka: tejaja

Doba přípravy: 1 hod 4 porce Zeleninová jídla 13 názorů

Suroviny

1 špagetová dýně
strouhanka
olej
Kuličky:
500 g mletého masa
3 prolisované stroužky česneku
1 vejce
50 ml mléka
1 kopcovitá lžička škrobu
1/2 lžičky drceného kmínu
1 lžička mleté papriky
sůl
Omáčka:
400 g naložená rajčata v konzervě
2 mladé cibulky
2 stroužky česneku
1 lžíce rajčatového protlaku
1 lžíce oregana
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbilo 8 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Celou neoloupanou špagetovou dýni uvaříme (v tlakovém hrnci vařím 20 minut do syčení ventilu, pak vypnu a nechám vychladnout). Rozřízneme, vyjmeme semínka a vidličkou dužinu vyšpagetujeme (vydlabeme vidličkou špagety).

  2. 500 g použijeme, zbytek vyšpagetované dýně, který nespotřebujeme, uskladníme v ledničce a použijeme na jiné jídlo.

  3. Všechny přísady na kuličky dobře promícháme. Tvarujeme malé kuličky o průměru asi 3 cm, obalíme je ve strouhance a smažíme na oleji.

  4. Na omáčku orestujeme nakrájené cibulky na oleji, přidáme česnek, nakrájená rajčata i s omáčkou, protlak, oregano, sůl a pepř. Pomalu vaříme, dokud omáčka nezhoustne.

  5. Potom vložíme do omáčky smažené kuličky a krátce povaříme (asi 3 minuty). Na talíře dáme teplou špagetovou dýni a přelijeme omáčkou s kuličkami.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 96 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Špagetová dýně s masovými kuličkami v rajčatové omáčce

  • mysulka mysulka

    :-p:yes: moc pěkné :-K

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Anna Kocikova: Ďakujem, Anička, keby ste boli bližšie, tak vám bez problémov jednu doručím. ;-)

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Terezko recept se mi moc líbí:-K:-p:yes:
    Také nenám štěstí na špagetovou dýni;-(Měli ji dva krát v nabídce a v regálu byla pouze hokkaido...no alespoň nějaká,tu máme také rádi;-)

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Meryl: Pravdaže sa dá, mne sa osvedčilo varenie, pretože je to rýchlejšie :-) a špagetuje sa vidličkou úžasne. Ale musím ti v jednom oponovať :-D vždy viem, čo s tým materiálom. ;-)Milujem špagetovku práve pre jej všestranné využitie. ;-) Uprednostňujem úpravu, kde vynikne to, že to špagetuje, teda ostanú krásne tenké špagety. Je mi jej ľúto použiť na koláče a pod, na to použijem iný druh.;-)

    Odpovědět

  • Meryl Meryl(neregistrovaný)

    Špagetová dýně se dá pohodlně i péct v troubě, tak hodinku podle velikosti, a pozor při krájení na horkou páru, a ano, vidličkou to jde nejlépe, ale musí být opravdu dobře upečená, chutná i nasladko, protože z větší dýně je tolik materiálu, že už nevíte co s ním

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    Když ještě měli v Kaufu dýně, měli tam i špagetovou dýni dle nápisu. Já si pamatovala, jak vypadá dle tvé fotky i popisu, koupila si ji, načež u pokladny mi paní řekla, že je to úúúplně jiná dýně (samozřejmě dražší), takže jsem ji nechala na pokladně a odkráčela. Což mě mrzelo, protože bych ji konečně vyzkoušela, na trhu už nebyla. Ale zkusím za rok ;-);-):-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    MarcelaPa: Díky. :-8
    hosta: Jitka, tak skús na jar vysiať aj okrúhlu cuketu. Každá tá potvora sa hodí na niečo iné. ;-)

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

    tejaja: to teda nemáš zač, děkovat bych měla já, že jsi mě tuhle dobrotu naučila. Do letoška jsem znala jen hokaido;-):-K

    Odpovědět

  • MarcelaPa MarcelaPa

    Ani jsem nemusela vidět fotku, ani si přečíst recept, stačil jen nadpis a už jsem byla doma. Musí to být mňamka.:-p:yes:

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    hosta: Ďakujem. :-8

    Odpovědět

  • tejaja tejaja(autorka receptu)

    Jana Remkova: Janka, vidličkou ti to urobí doslova špagety, samo ti to ukáže smer, ktorým máš ťahať vidličku. ;-)

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Ta dýně nemá chybu. Já jsem si koupila takovou škrabku na zeleninové špagety a nejde mi to tak hezky, jako tobě. Vidlička mne teda nenapadla :-O

    Odpovědět

  • hosta hosta(moderátorka)

Tématické fráze: tykev špagetová recepty špagetová dýně recepty výborné špagetová tykev recepty špagetová škrabka jak vypadá nejlepe upecena dýně skrabka na dýně špagetová dýně na sladko špagetová dýně recepty výborné na sladko špagetová škrabka špagetová dýně s majovými kulíčkomi škrabka na zeleninu spagetova špagetová dýně recept tykev recepty matejsy

Zapomněl/a jsem heslo