Kulaté cuketky plněné kuskusem

tejaja Kuchařka: tejaja

2 porce Zeleninová jídla 5 názorů

Suroviny

2 kulaté cukety
200 g kuskusu
1 cibule
1 červená paprika
1 vejce
1 lžíce sekané petrželové natě
sůl
olej
mleté černé koření
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Kuskus velmi dobře promícháme s lžící oleje, dokud se všechny zrníčka neobalí. Pak zalijeme horkou vodou asi 1 cm nad kuskus, zakryjeme a necháme nabobtnat.

  2. Odřízneme vršky cukety a nařízneme nadrobno. Cukety vydlabeme, zbavíme je jadérek. Na troše oleje orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme na malé kostičky nakrájenou papriku a vršky cuketek a 3 minuty restujeme. Odstavíme z ohně.

  3. Vmícháme kuskus, vejce, nať, osolíme, opepříme. Vydlabané cukety naplníme kuskusovou směsí. Cukety uložíme na pekáček, podlijeme 3 lžícemi vody a pečeme na 180°C, dokud nejsou měkké. Cukety musí zůstat jemně křupavé, nesmějí být zcela měkké. Podáváme se salátem.

Poznámka

Okrúhle cukety sú na rozdiel od klasických dobre skladovateľné, posledné plody pozberané na jeseň vydržia dlho, preto ich doporučujem záhradkárom.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdíleli již 4 kuchaři a kuchařky

Ohodnoťte recept: Kulaté cuketky plněné kuskusem

Tématické fráze: recepty z kulatych cuketek kuskus recepty kulate cuketky plněné kulaté papričky plněné cuketky kulaté kuskus recept plněné cukety s tofu plněné kulaté papriky cuketa-žluté kulaté plody