Kulatá cuketka plněná kuskusovou směsí
Suroviny 1 porce
- 1 cuketa kulatá
- hrst kuskusu
- 3 uvařené bílé chřesty ( popř. sterilovaného)
- 3 plátky schwarzwaldské šunky
- 1 malá cibulka nebo jarní celá
- cca 3 polévkové lžíce tvrdého sýru na strouhání
- 3 polévkové lžíce smetany na vaření
- zelená petrželka
- 1 stroužek česneku
- vývar na přípravu kuskusu
- sůl
Postup přípravy receptu
Cuketě seřízneme vršek a dužinu vydlabeme. Celou cuketu ponoříme do osolené vody a cca 5 minut ji povaříme. Vyjmeme, necháme okapat a vnitřek vytřeme utřeným česnekem.
Na oleji zeklovatíme cibulku, přidáme pokrájenou dužinu, šunku a chřest a chvilku restujeme.
Poté přisypeme kuskus, zalijeme horkým vývarem, odstraníme ze zdroje tepla a necháme přikryté nabobtnat.
Poté vmícháme smetanu, posekanou petrželku a nastrouhaný sýr. Podle potřeby dochutíme.
Cuketu naplníme připravenou směsí, pořádně upěchujeme a shora zakryjeme zbylým sýrem. Vložíme do předehřáté trouby na 200C a pečeme do zlatova.
Poznámka od kuchařky
Samozřejmě můžeme takto naplnit i klasické cukety.
Příloha byla Brambory s hrubozrnnou hořčicí a tymiánem
http://www.toprecepty.cz/recept/32900-brambory-s-h...
Ještě musím doplnit, že tato odrůda je mnohem jemnější a sladší nežli klasická cuketa.
Moje recepty najdete na http://inkitchenopen.blogspot.cz/
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Kulatá cuketka plněná kuskusovou směsí
-
Jitunka27:Jitunko, díky moc za zprávu a jsem ráda, že vám chutnalo. Díky
-
Právě jsem dodělala...je to naprostá lahůdka!!! Udělala jsem 4 cuketky jako přílohu k rybě. Tu směs jsem dělala spíš tak od oka. Je úžasná! Jsem ráda, že jsem jí udělala tak hodně, páč si jí dám samotnou k večeři a budu jí nadále dělat jako samostatné jídlo
Moc děkuji za inspiraci, přítel také chválí! 
-
Tomu říkám pestrý talíř a moc fajn jídlo
-
Velmi chutně vypadající pokrm
-
no zrovna chvalim ty brambory a on recept pokracuje dal!!!Uzasny jedlicko, s tim "jednoduchym" napadem jsem si teda nabehla! Tohle zni moooc suprove
-
Cuketa se u mě těší velké oblibě a kuskus taky můžu a celé bych to vlastně i snědla
, protože to na talířku vypadá moc hezky a chutně -
Plněné kulaté cukety jsem jedla v Itálii, mám na nápně i recept, ale tady jsem na ty kulaté ještě nenatrefila. Kouknu do Lídlu
Recept se mi moc líbí+ -
Andrejko, to vypadá moc pěkně a mě osobně by to moc chutnalo, ale musela bych to udělat jen pro sebe
Dávám ti 3.bod -
To je krásný - já je v pondělí v Lidlu taky viděla, ale nemám takovou invenci jako ty a nenapadlo mě, co z nich. Seš hvězda, je to úžasný
-
Taky mi bylo hned jasné, že je to Tvůj recept
Krása
, na ty kulaté cuketky jsem v Lidlu koukala, ale měla jsem už jídlo naplánované na celý víkend, tak jsem je nekoupila 
Tak až na ně zase někdy natrefím -
Tyhle cuketky miluji, chutnaji podobne jako salatova okurka..rada je pouzivam. Moc hezka napln, pochutnala bych si..
-
No to je nádhera, hned jsem poznala Andry, že je Tvůj recept
Cukýny jsem viděla v Lídlu. Moc se mi tento recept, krásné foto. Jsi šikulka
1-64-64-exact.jpg "pipre")
