Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky

Name: Bezlepkové oříškové (nafouklé) rohlíčky
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 85 g bezlepkové mouky Nomix; 15 g hladké kukuřičné mouky; 250 g cukru moučka; 1 vanilkový cukr; 125 g ořechů; 125 g másla; 4 g jedlé sody

Bezlepkové rohlíčky jsou důkazem, že vánoční cukroví může být chutné a přitom vhodné pro všechny. Křehké a voňavé, s jemnou strukturou, která se doslova rozplývá na jazyku, potěší nejen ty, kteří se vyhýbají lepku. Dopřejte si tradici bez kompromisů.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Nominal

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 15 min

45 min (30 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

85 g 85 g bezlepkové mouky Nomix

15 g 15 g hladké kukuřičné mouky

250 g 250 g cukru moučka

1 1 vanilkový cukr

125 g 125 g ořechů

125 g 125 g másla

4 g 4 g jedlé sody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 475 kJ / 3 221 kcal
Bílkoviny	30,22 g
Tuky	186,05 g
Vláknina	13,75 g
Cholesterol	319 mg
Sodík	1,10 g
Sůl	0,00 g
Sacharidy	349,46 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ořechy pomeleme, přidáme mouku s půl lžičkou sody, cukry a máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout. Krok 2: Těsto následně plníme do formiček na rohlíčky. ty ale naplníme jen do půlky. Krok 3: Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut.

Ořechy pomeleme, přidáme mouku s půl lžičkou sody, cukry a máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme odpočinout.

Jak lehce louskat lískové oříšky
Těsto následně plníme do formiček na rohlíčky. ty ale naplníme jen do půlky.
Pečeme ve vyhřáté troubě při 160 °C asi 15 minut.

TIP: Použití vánočních formiček: Poradíme vám, jak vymazávat a plnit různé druhy formiček

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 12. 2015

Poznámka autorky Nominal

http://www.nominal.cz

Těsto plníme do rohlíčkových formiček, ty ale naplníme jen do půlky, protože jsou to rohlíčky nafoukané a zvětší svůj objem. Rohlíčky se nafouknou a uvnitř zůstanou duté, takže se charakterově trochu podobají rakvičkám.