Vepřová polévka s masem a zeleninou
Poctivá polévka z vepřových kostí nebo žeber a kořenové zeleniny se hodí na sváteční stůl a krásně zahřeje i v chladných dnech. Díky pomalému vaření vznikne čirý, silný vývar doplněný jemným masem, zeleninou a polévkovými nudlemi.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 905 kJ / 2 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 306,87 g |
| Tuky | 102,54 g |
| Vláknina | 10,86 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 904 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 50,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Mrkev, celer i petržel očistíme. Nať petrželky nasekáme najemno.
Krok 2: Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem, chilli papričkou a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny. Ze začátku vaření sbíráme z povrchu vývaru pěnu.
Krok 3: Asi 20 minut před koncem vaření vývaru přidáme kořenovou zeleninu.
Krok 4: Mezitím uvaříme polévkové nudle ve vroucí osolené vodě (dle návodu na obalu). Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 5: Hotovou polévku scedíme, maso obereme z kostí a zeleninu nakrájíme na kostičky.
Krok 6: Do polévky přidáme kukuřici, nakrájenou zeleninu a obrané maso. Ještě krátce povaříme a dochutíme solí.
Krok 7: Podáváme s vařenými nudlemi a jemně nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 3. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YN8n
Moje poznámka
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YN8n
Nejnovější recepty
Plzeňská bramborová buchta s párky
Přidáno před 2 hodinami
Kváskový chleba (úplně jednoduchý)
Přidáno před 4 hodinami
Růžičková kapusta dušená
Přidáno před 15 hodinami
Krkonošská polévka ze sušených hub
Přidáno před 15 hodinami
Žampiony na kari
Přidáno před 17 hodinami
Linecký mřížkový koláč na plech
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Houbová smaženice
Votvirak před 8 minutami
Salát z červené řepy, okurek, fazolí a cibule
TondaJ před 8 minutami
Svíčková na smetaně
Votvirak před 8 minutami
Babiččiny kynuté borůvkové knedlíky
Martinabe007 před 33 minutami
DIA Obrácený jablečný koláč
Lump01 před 1 hodinou
Nejnadýchanější, vláčný perník
Eliza95 před 3 hodinami
Mleté řízky s nivou
Evule1 před 9 hodinami
Zapečené plněné brambory s uzeným masem
Lindr před 12 hodinami
Malinové brownies s mascarpone
Kajkajak před 12 hodinami
Tématické fráze:
vepřová polévka se zeleninou,
veprova polevka,
polévka z vepřového masa,
polevka s vepřovým masem,
zeleninova polevka s masem,
vepřová polévka recept,
polévka s masem,
recepty na vepřové maso,
recepty polevka z vepřového masa,
vepřová polévka se zeleninou a nudlemi,
vepřové maso recepty,
recepty z vepřového masa,
recepty polévky,
zeleninová polévka s nudlemi a s masem,
polévka s masem a zeleninou,
polévka s vepřového,
čočková polévka s vepřovým masem,
polévka z vepřových žeber,
recept na polevku,
vepřové polevka recepty
Suroviny:
kosti vepřové,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
celer,
kukuřice mražená,
chilli paprika čerstvá,
koření nové koření,
bobkový list,
pepř celý,
sůl,
nudle polévkové,
petrželka
Komentáře (5)