Vepřová polévka s masem a zeleninou
Poctivá polévka z vepřových kostí nebo žeber a kořenové zeleniny se hodí na sváteční stůl a krásně zahřeje i v chladných dnech. Díky pomalému vaření vznikne čirý, silný vývar doplněný jemným masem, zeleninou a polévkovými nudlemi.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 905 kJ / 2 367 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 306,87 g |
| Tuky | 102,54 g |
| Vláknina | 10,86 g |
| Cholesterol | 500 mg |
| Sodík | 904 mg |
| Sůl | 2,56 g |
| Sacharidy | 50,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a česnek oloupeme. Mrkev, celer i petržel očistíme. Nať petrželky nasekáme najemno.
Krok 2: Kosti dáme vařit do studené vody s cibulí, česnekem, chilli papričkou a kořením. Vaříme pomalu (táhneme) asi 1,5 hodiny. Ze začátku vaření sbíráme z povrchu vývaru pěnu.
Krok 3: Asi 20 minut před koncem vaření vývaru přidáme kořenovou zeleninu.
Krok 4: Mezitím uvaříme polévkové nudle ve vroucí osolené vodě (dle návodu na obalu). Scedíme je, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
Krok 5: Hotovou polévku scedíme, maso obereme z kostí a zeleninu nakrájíme na kostičky.
Krok 6: Do polévky přidáme kukuřici, nakrájenou zeleninu a obrané maso. Ještě krátce povaříme a dochutíme solí.
Krok 7: Podáváme s vařenými nudlemi a jemně nasekanou petrželkou.
Zveřejněno 3. 1. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YN8n
Moje poznámka
Vepřová polévka s masem a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/YN8n
Nejnovější recepty
Balkánská pomazánka s petrželkou
Přidáno před 2 hodinami
Slepice na víně s petrželkovými knedlíčky
Přidáno před 2 hodinami
Ptačí hnízdo z mletého masa a špaget
Přidáno před 4 hodinami
Nadýchaná banánová roláda
Přidáno před 7 hodinami
Rychlý mléčný marcipán
Přidáno před 9 hodinami
Smažené palačinky v těstíčku
Přidáno před 9 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jogurtové muffiny
Sanndy97 před 13 minutami
Hummus se sušenými rajčaty
rychtja1 před 42 minutami
Kuřecí kousky v těstovinách z jedné pánve
alena.judi před 45 minutami
Mirabelkový sirup
marek1.belan před 1 hodinou
Kedlubnová omeleta
Sahula před 2 hodinami
Luxusní a rychlý makovník
sedlaci před 2 hodinami
Jemný kedlubnový krém s medvědím česnekem
trdlo před 3 hodinami
Mandlové rohlíčky (výborné)
Annanas před 4 hodinami
Rohlíčky
Lehoncakma před 7 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Sima1996 před 7 hodinami
Tématické fráze:
vepřová polévka se zeleninou,
veprova polevka,
polévka z vepřového masa,
polevka s vepřovým masem,
zeleninova polevka s masem,
vepřová polévka recept,
polévka s masem,
recepty na vepřové maso,
recepty polevka z vepřového masa,
vepřová polévka se zeleninou a nudlemi,
vepřové maso recepty,
recepty z vepřového masa,
recepty polévky,
zeleninová polévka s nudlemi a s masem,
polévka s masem a zeleninou,
polévka s vepřového,
čočková polévka s vepřovým masem,
polévka z vepřových žeber,
recept na polevku,
vepřové polevka recepty
Suroviny:
kosti vepřové,
cibule,
česnek,
mrkev,
petržel,
celer,
kukuřice mražená,
chilli paprika čerstvá,
koření nové koření,
bobkový list,
pepř celý,
sůl,
nudle polévkové,
petrželka
Komentáře (5)