Vepřové maso se zeleninou na limetkách

mika59 Kuchařka: mika59

Vepřové maso 0 názorů

Suroviny

800 g vepřové plece
2 limetky
2 cibule
5 stroužků česneku
4-5 žampionu
1 větší mrkev
1 lžíce sladké chilli omáčky
1 lžíce chilli omáčky
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce sádla
lžička hořčice
lžička mleté papriky
sůl
mletý kmín
pepř
vývar nebo voda
Recept si zatím oblíbilo 14 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Maso nakrájíme na větší kostky, cibuli a česnek na drobno a zeleninu na kousky. Smícháme maso se šťávou z jedné a půl limetky a kůrou z jedné limetky. Přidáme chilli omáčky, hořčici, 2 stroužky česneku, sůl a pepř. Maso necháme půl hodiny odležet.

  2. Na sádle osmažíme cibuli do zlatova a přidáme zbytek česneku s kmínem. Po krátké chvíli přisypeme maso a opečeme. Zasypeme paprikou, moukou a po zamíchání zalijeme vývarem těsně pod maso. Přikryjeme a dusíme do poloměkka.

  3. V polovině dušení přidáme mrkev a žampiony a dodusíme do změknutí masa. Během dušení občas promícháme a podle potřeby podléváme. Na závěr dochutíme a podáváme s rýži, bramborami nebo těstovinami.

Poznámka

Omáčka mě mile překvapila. Původně jsem chtěla dát šťávu z obou limetek, ale měla jsem obavu, že to bude moc kyselé. Příště to vyzkouším dát obě. Hrášek jsem přidala do rýže a na mase je jen na ozdobu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 668 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Vepřové maso se zeleninou na limetkách

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: vepřové maso recepty recepty z vepřového masa vepřové maso na zelenině vepřové maso na zelenině recepty vepřové maso se zeleninou vepřové maso omáčky recepty recept maso se zeleninou recepty na vepřové maso se zeleninou na limetkach s chilli recepty z masa maso na zelenině recept vepřové maso recepty na vepřové maso recept z vepřového masa vepřové na zelenině vepřové maso se zeleninou recept zelenina k masu vepřové maso na zelenině recept na vepřové maso recepty na mleté vepřové maso