Trdelník...maxi

Name: Trdelník...maxi
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 5 kusů
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 500 g polohrubé mouky; 80 g másla; 2 vejce; 3 lžíce práškového cukru; 220-250 ml mléka (podle potřeby); 42 g droždí; 1 špetka soli; Posypka:; olej; skořicový cukr; vanilkový cukr

Doma upečete maxi trdelník díky skvělé vychytávce - obyčejnému dřevěnému válečku na těsto. Pokud máte toto pečivo rádi, neváhejte a zkuste to. Vůně trdelníku se krásně rozline vaším bytem a jeho chuť potěší nejednoho mlsouna.

bonifac

53 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 15 min

50 min (35 min příprava + 15 min tepelná úprava)

19. 4. 2009 15:35

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	12 524 kJ / 2 993 kcal
Bílkoviny	82,21 g
Tuky	89,67 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	736 mg
Sodík	713 mg
Sůl	1,66 g
Sacharidy	455,24 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do misky dáme múku, rozpustené maslo, práškový cukor, vajcia a štipku soli. Pripravíme si kvások nasledovným sposobom: do zohriateho mlieka dáme lyžičku cukru a droždie. Pridáme do zmesi a vypracujeme cesto (podľa potreby pridávame múku). Necháme kysnúť 20-30 minút.
Videonávod: Jak na kvásek z droždí
Vykysnuté cesto rozdelíme na bochníky, ktoré vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm. Vyvaľkané cesto rozkrojíme na 3 cm široké prúžky a pevne ich namotáme na valček tak, aby sa prekrývali. Ak máte drevený valček obaľte ho alobalom. Namotaný trdelník potrieme olejom a obalíme v posýpke.
Pripravený trdelník dáme na hlbší plech tak aby rúčky valčeka boli opreté o boky plechu. Nesmie sa dotýkať cesto dna plechu.
Pečieme vo vyhriatej rúre pri 150-160 °C cca 10-15 minút do zlatista. V plynovej rúre trdelník počas pečenia otáčame. V teplovzdušnej rúre sa pečie rovnomerne.
Po upečení stiahneme trdelník z valčeka ešte raz obalíme v posýpke a necháme vychladnúť.
TIP Jak na mini trdelníky?

Poznámka autorky receptu

Z uvedeného množstva cesta vyšlo 5 trdelníkov.

PS: valček to prežil bez ujmy aj po niekoľkých trdelníkoch :))

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (228×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Trdelník z domácí pekárny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Sonask 135 min

Trdelníky (pečené na trdle v troubě)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 35 min

Trdelník na plechu Videorecept

Trdelník na plechu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen 50 min

Načíst další

Přečtěte si

15 receptů

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Video Hodnocení 21×

Mini trdelníky si zamilujete. Jak na ně? Zkuste to podle našeho videonávodu

Video Hodnocení 671×

Jak připravit kvásek z droždí, aby housky krásně křupaly

Komentáře

Anna

14. 7. 2012 19:11

Parádne to chutí dávam palec

Ivuška

2. 12. 2011 04:15

Zítra vyzkouším :) už se nemůžu dočkat

blabol.jachym

19. 5. 2011 06:46

Když to dělám na válečku je to moc velké v průměru

. Já vím, že to mají být MAXI trdelníky, ale... .Proto to dělám na láhvích Pilsner Urquel 330ml (je to velikostně lepší)

jachym

18. 5. 2011 13:35

CEKATKO VŽDYŤ TO TAM MÁŠ NAPSANÉ

Pajuska

16. 3. 2011 12:09

Opravdu výborný recept

Je super

Hanik 93

27. 11. 2010 16:45

je sice výborné, ale špatně se s ním pracuje a hodně se rozpadalo... ale to je spíše moje nešikovností....

Jitka

26. 11. 2010 15:22

No tak jako na fotce to opravdu nemám.

S válečkem to byl dobrý nápad, jenže mi to z toho válečku všechno spadalo. Chuťově to sice nebylo až tak špatný, ale docela vysušený než kupovaný trdelník. Vše jsem dělala podle návodu ale nepovedlo se. Asi někde vznikla chyba, ale netuším kde.

qqqw

16. 10. 2010 09:59

Pří koliku stupnu se to peca???

pajuška

23. 8. 2010 09:45

to je mega dobrýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýýý

moc nám to chutnááááááááááá

AjinkaKajinka

10. 8. 2010 16:53

Páni to je ale dobrota není nad domácí výrobu,je to super recept!!!

cekatka

4. 8. 2010 13:58

moc dobre trdlo a velic chutné . ale kolko se to ma pect a pri kolkí stupnoch

dekuji za odpovied

Anet

2. 8. 2010 23:07

Tak dneska jsem ho zkousela, reknu Vam je to fuska na poprvy ... v troube nam to z toho valecku padalo, pak jsem valeli tensi testo, pak to tak nejak slo, ale tak jako original nebo na fotce, to opravdu nemame

asi to chce jeste poradne trenovat ... nakonec s toho mame takovy jako trhanec, ale chutove je to vyborny - proste Trdelnik

dekuji za recept