Buchta se zakysanou smetanou

Name: Buchta se zakysanou smetanou
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 4 vejce; 1 hrnek cukru; 1 prášek do pečiva; 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek mléka (podle potřeby); 3/4 hrnku oleje; tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání; Dále:; 400 ml mléka; 1 čokoládový pudink; Na povrch:; 250 g zakysané smetany; 1 skořicový cukr

Nadýchaná buchta s důlky plnými jemného pudinku je potřená svěží zakysanou smetanou. Pudink, který se peče nerovnoměrně nalitý na těsto dodá moučníku netradiční vzhled. Nemáte-li rádi skořici, můžete navrch nastrouhat čokoládu nebo tyčinku Margot.

Martina81

60 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min bez doby chladnutí

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava, bez doby chladnutí)

20. 4. 2009 01:51

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	23 012 kJ / 5 500 kcal
Bílkoviny	113,82 g
Tuky	259,99 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	1,17 g
Sodík	888 mg
Sůl	2,70 g
Sacharidy	668,75 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve vymažeme tukem plech a vysypeme ho hrubou moukou.
Vejce utřeme s cukrem a přidáme zbylé suroviny.
Hotové těsto vylijeme na vymazaný plech.
Uvaříme pudink podle návodu a do syrového těsta na plechu ho nalijeme tzv. cik-cak.
Dáme do vyhřáté trouby péct na 170 °C asi 30 minut dozlatova. Buchtu necháme vychladnout.
Vychladlou buchtu potřeme zakysanou smetanou a posypeme skořicovým cukrem.
Moučník dáme do chladu uležet a poté podáváme.
TIP Rady a tipy na přípravu plechů před pečením

Uvařeno (16×)

Přidat do oblíbených (424×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččiny řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 65 min

Bratislavská buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Dooga 60 min

Bratislavská buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Sinbye 50 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 72×

Jak upéct nejlepší dukátové buchtičky a uvařit lahodný vanilkový krém. Oblíbené recepty na sladkou pochoutku našeho dětství

Hodnocení 16×

Příprava plechů před pečením: Každé těsto vyžaduje trochu jiný postup. Poradíme, jak na to, aby se pečení povedlo

Hitem internetu jsou tyhle jablečné bochánky podle zkušené pekařky Míši. Voní skořicovým cukrem a jsou krásně nadýchané

Komentáře

kucra

23. 10. 2012 17:04

Už je v troubě

Martina

20. 10. 2012 12:36

Tuto buchtu peču taky velice ráda a všichni se vždy můžou utlouct, ale místo čokolády nebo skořice nahoru nastrouhám čokoládu margot. to je pak mňamka

lidka58

22. 7. 2012 22:04

Právě jsem ochutnala a je vynikající.

xjanax

16. 3. 2012 15:02

Tak jsem dneska vyzkoušela, a velice chválím. Rychlé, jednoduché a žravé.. sotva jsem ochutnala, už mám řádek v sobě

Dovolila jsem si ji i doporučit dále

Veronika

9. 3. 2012 13:47

Mohu jen doporučit, neměla jsem čokoládový puding, dala jsem vanilkový a výborné. Jako buchta se u nás dlouho neohřála

Určitě ji zařadím mezi buchty, co se u nás často pečou!

Kamila

10. 2. 2012 20:09

Výborná

. Obměňuji pudinky-moc dobrá je s kokosovým nebo karamelovým

hankak

28. 1. 2012 13:22

nemá se ta zakysaná smetana nanést na horkou buchtu???

myšinoha

13. 10. 2011 11:01

dotaz- Ten hrnek mléka uvedený v surovinách je myšlen do těsta nebo do pudingu???

blanka

22. 9. 2011 20:35

znám ten recept a je moc fajn

Zdena

28. 8. 2011 16:02

Podle ohlasu jiných pro mě žádná sláva

. Jedla jsem lepší

vendulka25

23. 8. 2011 17:50

Tak jsem ji dnes upekla mohli jsme se po ní utlouct, je vynikajícíííí. Místo kypřícího prášku jsem si to trošku spestřila práškem do perníku a je to mnamka. Má to takovou více aromatickou chut. Jinak receptík je rychlovka moc dííííky za inspiraci

Nikča

19. 7. 2011 17:22

Tak podle ohlasů vidím, že je tahle buchta super, už je v troubě, tak doufám, že nebudu litovat

jinak děkuji moc za recept, dost se mi hodil

Monca.H.

20. 5. 2011 08:35

Výborná a vláčná buchtička.Dala jsem 3 vanilkové pudinky na 1 litr mléka a nahoru 2 zakysanky.Jinak dobře vychlazená je opravdu osvěžující

Greneia

25. 9. 2010 14:40

Moc bych chtěla poděkovat za tuto buchtu, protože byla skutečně velmi dobrá, jako vždy jsem dělala ze dvou dávek

a tentokráte jsem se "felila", musela jsem to dát na dva plechy

, nicméně jsem jednu buchtu odvezla pak mamce a jejímu manželovi, který je velmi, ale velmi vybíravý

, nesní jen tak nějakou buchtu, vše musí mít čvachtavé, slaďounké, měkounké, takže tato buchta sklidila úspěch a mamka jen koukala :))))) Takže děkuji a 13 bodík ode mne :)