Kuře se zelím a knedlíky z jednoho pekáčku

Name: Kuře se zelím a knedlíky z jednoho pekáčku
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 1 celé kuře; 1000 g kysaného zelí; 1 cibule; 150 g anglické slaniny v celku; 3 plátky másla; koření na kuře; 1 lžíce cukru; sůl; mletý pepř; kmín; Knedlíky:; 200 g strouhanky; 80 g hrubé mouky; 1 střední syrový brambor nastrouhaný na jemno; 1 vejce; 40 g změklého másla; 1 lžíce sušené cibule; 1/2 lžíce prášku do pečiva; petrželka; sůl; 250 ml mléka

Oblíbenost jídel z jednoho pekáčku je pochopitelná - méně nádobí, méně úklidu po vaření, jednoduché servírování. Pokud zvolíte kuře, kysané zelí a knedlík, bude to dobrá volba. Kuře může při tomto způsobu úpravy klidně nahradit i kachnu.

mika59

26 názorů

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

18. 2. 2016 18:05

Kuře se zelím a knedlíky z jednoho pekáčku

Nutriční hodnoty

Energie	14 231 kJ / 3 401 kcal
Bílkoviny	70,40 g
Tuky	201,03 g
Vláknina	45,45 g
Cholesterol	558 mg
Sodík	11,89 g
Sůl	29,06 g
Sacharidy	306,46 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Kuře nasolíme a okořeníme. Slaninu nakrájíme na kostičky a vložíme do kuřete. Uzavřeme špejlí.
Připravíme širší pekáč a zelí vysypeme i s nálevem a posypeme cukrem.
Přidáme nakrájenou cibuli na drobno a na to položíme kuře.
Jak nakrájet cibuli
Nahoru na kuře dáme 3 plátky másla. Kuře lehce podlijeme vodou.
Pekáč uzavřeme a pečeme 30 minut.
Doba pečení kuřete v troubě a jak poznat hotové maso.
Mezitím umícháme těsto na knedlíky ze všech vyjmenovaných surovin. Utvoříme koule a položíme je kolem kuřete na zelí.
Pekáč přikryjeme a pečeme dalších 25-30 minut. (Podle velikosti kuřete). Po té odkryjeme a dopečeme do křupava.
TIP Top jídla z jednoho pekáče

Poznámka autorky receptu

Mně to napadlo s těmi knedlíky, až už se kuře peklo, tak se mi tam všechny nevešly. Přidávám foto verze i uvařených knedlíků ve vodě.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (235×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Pečené knedlíky s čerstvou šalvějí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Kuře z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1 90 min

Letní kuře z jednoho pekáčku

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

rebeka 70 min

Načíst další

Přečtěte si

20 receptů

20 receptů na pokrmy z jednoho pekáčku: Upečte jednoduše maso se zeleninou a přílohou

Hodnocení 62×

7 nejlepších jídel z jednoho pekáčku. Hodí se především během dnů, kdy máme málo času na vaření

Hodnocení 13×

Jak dlouho péct kuře v troubě a jak poznat, že je upečené přesně akorát

Komentáře

Alena Wurmova

20. 3. 2016 12:12

Recept se mi moc libi,kure s knedlikama uz mam v troube,jedine me mrzi,ze neni uvedeno,jake brambory,varene,nebo syrove,ja jsem dala syrove,tak uvidim

mata3636

23. 2. 2016 16:13

tak toto sa mi veľmi páči, už to mám uložené. tá druhá fotka - celé kurča v pekáči - je neskutočne žravá

Růžena Kůtková

23. 2. 2016 09:47

Taky ráda vyskouším váš recep, moc se mně líbí.Dělám zelí s brambory a maso taky v jednom pekáči je to moc dobré.

mika59

20. 2. 2016 18:09

Vladimír: Děkuji Vám

Vladimír

20. 2. 2016 15:50

Velmi zajímavě dělaný knedlíky,už jsem si opsal recept-děkuju.Vyzkoušel jsem si udělat strouhanku z chleba(rohlík ani houska nebyly),výsledek mě mile překvapilJeště jednou díky za nápad.