Závitky z kuřecího a smetanová omáčka

Kuchař: Drahos z kamene

Doba přípravy: 40 2 porce Drůbeží maso 0 názorů

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

• 
• 
• + 2 fotografie
• Přidat fotografii

Suroviny

500 g kuřecích stehen

3 sušená rajčata

kousek pórku

3 KL hrubozrnné hořčice

1 paprika červená

1 tvarůžek

1 žampion Portobello

3 plátky Schwarzwaldské šunky

1 dcl smetany na vaření

1 rajče

500 ml vývaru

1 KL harissy

sůl

špetka pepře

2 PL hladké mouky

plátek másla

plátek sádla

Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

1. Vykostěný plátek masa osolíme, opepříme, posypeme harissou. Potřeme hořčicí, dáme plátek šunky, pórek, tvarůžek, papriku, portobello. Pečlivě zabalíme a stáhneme provázkem.

2. V hrnci rozpustíme sádlo, vložíme maso a necháme ho ze všech stran zatáhnout.

3. Podlijeme vývarem, přidáme nakrájené rajče a dusíme 40 minut.

4. Nakonec zahustíme moukou rozmíchanou ve smetaně a na mírném plameni vaříme ještě min. 15 minut.

Kuchař: Drahos z kamene