Velikonoční vajíčka sladká

Name: Velikonoční vajíčka sladká
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Náplň bílá:; 100 g měkkého tučného tvarohu; 1 vanilkový cukr (nebo vanilkové aroma); cukr (podle chuti); Náplň žlutá:; 2 lžíce másla; 2 lžíce cukru; 1 vaječný žloutek; trocha rumu

Originální velikonoční dezert servírovaný přímo ve skořápkách vajec zaujme na první pohled. Kombinace jemné tvarohové náplně a žloutkového krému s kapkou rumu vytváří efekt „pravých vajec“ ve sladké podobě. Dezert je jednoduchý na přípravu, ale působí velmi slavnostně.

Hodnocení receptu je 3,8 (5×)

Nadja

Snadný

Doba přípravy 33 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 8 min

33 min (25 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Náplň bílá:

100 g 100 g měkkého tučného tvarohu

1 1 vanilkový cukr (nebo vanilkové aroma)

cukr (podle chuti)

Náplň žlutá:

2 lžíce 2 lžíce másla

2 lžíce 2 lžíce cukru

1 1 vaječný žloutek

trocha trocha rumu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 182 kJ / 522 kcal
Bílkoviny	14,82 g
Tuky	27,33 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	280 mg
Sodík	53 mg
Sůl	0,11 g
Sacharidy	54,11 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Syrová vejce důkladně očistíme. Opatrně je rozklepneme tak, abychom skořápku co nejméně poškodili, a obsah použijeme na jiný pokrm. Krok 2: Vybereme co nejméně poškozené poloviny skořápek, vymyjeme je, odstraníme vnitřní blánu a necháme dobře vyschnout (například na radiátoru). Suché skořápky uložíme do kalíšků nebo do plata od vajec, aby pevně stály. Krok 3: Na bílou náplň smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem a podle chuti dosladíme. Krok 4: Na žlutou náplň rozpustíme v malém kastrůlku máslo, přidáme cukr a necháme rozpustit. Vmícháme žloutek a za stálého míchání zahříváme na mírném ohni nebo ve vodní lázni, dokud směs nezhoustne. Nakonec dochutíme rumem a necháme krátce zchladnout. Krok 5: Skořápky naplníme bílou tvarohovou náplní, uprostřed vytvoříme důlek a vyplníme ho žloutkovým krémem. Krok 6: Podáváme dobře vychlazené a skladujeme v lednici. Dezert je určen k rychlé spotřebě.

Syrová vejce důkladně očistíme. Opatrně je rozklepneme tak, abychom skořápku co nejméně poškodili, a obsah použijeme na jiný pokrm.

Jak rozklepnout vejce několika způsoby
Vybereme co nejméně poškozené poloviny skořápek, vymyjeme je, odstraníme vnitřní blánu a necháme dobře vyschnout (například na radiátoru). Suché skořápky uložíme do kalíšků nebo do plata od vajec, aby pevně stály.
Na bílou náplň smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem a podle chuti dosladíme.
Zdravé krémy z tvarohu, jogurtu a kysané smetany
Na žlutou náplň rozpustíme v malém kastrůlku máslo, přidáme cukr a necháme rozpustit. Vmícháme žloutek a za stálého míchání zahříváme na mírném ohni nebo ve vodní lázni, dokud směs nezhoustne. Nakonec dochutíme rumem a necháme krátce zchladnout.
Skořápky naplníme bílou tvarohovou náplní, uprostřed vytvoříme důlek a vyplníme ho žloutkovým krémem.
Podáváme dobře vychlazené a skladujeme v lednici. Dezert je určen k rychlé spotřebě.