Celerové řízky s Hermelínem

Name: Celerové řízky s Hermelínem
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: bulva celeru; 1 Hermelín; 6 koleček salámu; trochu koření na grilovaný sýr; sůl; citronová šťáva; Trojobal:; vejce; hladká mouka; strouhanka; plátky mandlí - nemusí být; tuk na smažení

Hodnocení receptu je 4,9 (19×)

mika59

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 291 kJ / 309 kcal
Bílkoviny	23,33 g
Tuky	23,33 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	83 mg
Sodík	1,13 g
Sůl	3,00 g
Sacharidy	1,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z očištěného celeru nakrájíme 6 plátků cca 0,5 cm hrubých. Hermelín rozkrojíme na 3 plátky. Z celerových plátků vykrojíme kolečka přibližně velká jako sýr. Salám přizpůsobíme. Pomohla jsem si kulatým vykrajovátkem. Krok 2: Celer uvaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy do měkka, ne rozvařit. Po uvaření zchladíme. Skládáme celer, salám, sýr, salám a celer. Krok 3: Hotové kolečka obalíme v trojobalu a smažíme z obou stran..Vhodná příloha bramborová kaše, nebo vařený brambor.

Z očištěného celeru nakrájíme 6 plátků cca 0,5 cm hrubých. Hermelín rozkrojíme na 3 plátky. Z celerových plátků vykrojíme kolečka přibližně velká jako sýr. Salám přizpůsobíme. Pomohla jsem si kulatým vykrajovátkem.
Celer uvaříme v osolené vodě s pár kapkami citronové šťávy do měkka, ne rozvařit. Po uvaření zchladíme. Skládáme celer, salám, sýr, salám a celer.
Hotové kolečka obalíme v trojobalu a smažíme z obou stran..Vhodná příloha bramborová kaše, nebo vařený brambor.

TIP: Jak na křupavý kořeněný hermelín

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 5. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (75× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celerové řízky s Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lzkv

Celerový řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

lenka-m

Celerové řízky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka

Celerové chipsy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hosta

Řízky v Hermelínu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

lucie mrazkova

Kuřecí řízky se zeleninou a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Kuřecí řízky zapečené s brusinkami a Hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mysulka

Zobrazit více

Černá omáčka k vánočce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 45 min

Margot kuličky Videorecept

Margot kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 30 min

Katův šleh po mém Videorecept

Katův šleh po mém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mika59 40 min

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro" Videorecept

Vajíčkové chlebíčky s majonézovým přelivem, "trochu retro"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 35 min

Mini Pavlova

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mika59 140 min

Lotus kuličky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59 60 min

Zobrazit více

Jiné maso
Zeleninová jídla
Sýry
Pro začátečníky
Smažený sýr
Uzeniny

Zelenina
Vaření
Smažení
Běžný den
Oběd
Večeře
Recepty do 100 korun
Snadné recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Celerové řízky s Hermelínem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Lzkv

Náhodný recept

Kytice v melounové váze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alenice 180 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Listové těsto na 3 způsoby Videorecept

Listové těsto na 3 způsoby

Přidáno před 10 hodinami

Vánočka podle Mirky van Gils Slavíkové

Přidáno 25. 12. 2025 18:13:53

Sladké snídaňové briošky

Přidáno 25. 12. 2025 17:48:09

Kuličky z piškotů s vaječným koňakem

Přidáno 25. 12. 2025 17:18:18

Piškotový dort s tvarohovým krémem vhodný pro žlučníkáře

Přidáno 25. 12. 2025 15:36:31

Pečená žebra s povidlovou marinádou

Přidáno 24. 12. 2025 20:05:10

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mika59 10. 3. 2024 12:28

kuchartom: To mám radost, že chutnalo a děkuji za zprávu.

kuchartom 10. 3. 2024 10:57

Pecka, děkuji za recept, bylo to vynikající 🤤

hanabockova 20. 8. 2016 15:07

Další skvělý recept, který ukládám mezi oblíbené. Děkuju!

Pajaja 9. 5. 2016 08:15

Moc hezké. . . pohromadě k tomu obalení to drží spíchnutý párátkama nebo jak?

mika59 9. 5. 2016 08:18

Pajaja: Není třeba párátko, drží to dobře, celer je vařený a dobře se to obalovalo. Jen trochu přitlačit k sobě.

Anna Kocikova 7. 5. 2016 16:02

juannita 5. 5. 2016 13:11

Skvělý nápad, udělám to, celer jsem obalovala samotný, překvapilo mě, jak je výborný, a s tím hermelínem... to bude jistě ňamka par excellence.

Už se těším, díky.

mysulka 5. 5. 2016 09:34

Moc pěkné

radiator 5. 5. 2016 09:19

Celer mám ráda a tato kombinace je prima

spagetka 4. 5. 2016 23:59

krkovicka.x 4. 5. 2016 16:00

Tak do toho bych šel

JanaDorazinova 4. 5. 2016 13:31

Koukám, zatím vidím jen obrázek a říkám si, to bude Milada a bingooo!!

. Celer miluji, takže pro mne super volba!

mika59 4. 5. 2016 13:39

Jana Remkova: Díky Jani

chocolate 4. 5. 2016 12:49

Bod davam bez mrknuti oka, smazeny celer miluji, ale jsem lina delat ho jen pro sebe. A s hermelinem a uzeninou, pro me sunkou, to musi byt mana nebeska. Malokdy mam pri prohlizeni receptu taaak strasnou a neodbytnou chut na jidlo, jako dnes u tohoto.