Cuketová buchta s rumem od maminky

Name: Cuketová buchta s rumem od maminky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 350 g nahrubo nastrouhané cukety; 350 g polohrubé mouky; 100 g oleje; 150-200 g cukru krupice; 2 vejce; 300 ml mléka; 2 lžičky kakaa; 2 lžičky rumu (nebo podle chuti); 1 kypřicí prášek do pečiva; citronová kůra z 1 citronu; Dále:; máslo na vymazání plechu; strouhanka na vysypání plechu; moučkový cukr na posypání (volitelně)

Máte přebytek cuket? Připravte z nich vláčnou buchtu s jemnou citronovou vůní a kapkou rumu. Těsto jednoduše promícháte, upečete dozlatova a po vychladnutí nakrájíte na řezy. Recept je nenáročný a skvěle se hodí ke kávě i odpolednímu posezení.

Hodnocení receptu je 4,0 (10×)

Majusak

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Cuketová buchta s rumem od maminky, Mňam — Mňam

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 881 kJ / 3 318 kcal
Bílkoviny	66,44 g
Tuky	124,55 g
Vláknina	18,82 g
Cholesterol	536 mg
Sodík	450 mg
Sůl	1,68 g
Sacharidy	468,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme strouhankou. Krok 2: Do větší mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr krupice, olej, mléko a rum. Krátce promícháme. Krok 3: Přisypeme polohrubou mouku, kakao, citronovou kůru a kypřicí prášek do pečiva. Nakonec vmícháme nastrouhanou cuketu a vypracujeme hladké, řidší těsto připomínající konzistencí těsto na lívance. Krok 4: Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 25–30 minut. Propečení ověříme zapíchnutím špejle do středu buchty – po vytažení musí zůstat suchá. Krok 5: Upečenou buchtu necháme zcela vychladnout. Poté ji nakrájíme na řezy a podle chuti posypeme moučkovým cukrem.

Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme máslem a vysypeme strouhankou.
Jak udělat strouhanku
Do větší mísy rozklepneme vejce, přidáme cukr krupice, olej, mléko a rum. Krátce promícháme.
Přisypeme polohrubou mouku, kakao, citronovou kůru a kypřicí prášek do pečiva. Nakonec vmícháme nastrouhanou cuketu a vypracujeme hladké, řidší těsto připomínající konzistencí těsto na lívance.

Jak nastrouhat citronovou kůru
Těsto rovnoměrně nalijeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 25–30 minut. Propečení ověříme zapíchnutím špejle do středu buchty – po vytažení musí zůstat suchá.
Upečenou buchtu necháme zcela vychladnout. Poté ji nakrájíme na řezy a podle chuti posypeme moučkovým cukrem.

TIP: Čím vylepšit těsto na moučníky, aby mělo lepší chuť

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (58× přidáno)

Označit jako uvařené (12× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Cuketová buchta s rumem od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wnog

Bábovka z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

aja.g 55 min

Buchta z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

martinacoubalova 50 min

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 65 min

Cuketové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Klarak 45 min

Cuketové řezy se zakysanou smetanou Videorecept

Cuketové řezy se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

ivulinka 50 min

Višně v rumu

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

lenka-m 10 min

Zobrazit více

Vepřove maso po indicku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Majusak

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Cuketa
Letní recepty
Recepty do 100 korun
Recepty pro začátečníky
Rychlé recepty

Moje poznámka

Cuketová buchta s rumem od maminky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Wnog

Náhodný recept

Ježatá kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Olga Urvalkova 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vepřové se švestkami

Přidáno před 43 minutami

Tvarohové mini rohlíčky s Nutellou

Přidáno před 1 hodinou

Drůbeží pomazánka s ředkvičkami

Přidáno před 1 hodinou

Mourovatá kočka

Přidáno před 2 hodinami

Jablkové palačinky

Přidáno před 2 hodinami

Marinované kuřecí maso a česnekové brambory

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marie Klara 23. 9. 2011 06:17

Přidala jsem rumovou polevu a byla tak dobrá, že na mě skoro ani nezbyla

mariaj přidala novou fotografii! 21. 7. 2009 11:49

mariaj 21. 7. 2009 11:47

tak sme vyskúšali no nejak tomuto koláču nevieme prísť na chuť.... mama ešte vymyslela ža nabudúce rozkrojiť a pridať lekvár alebo vrch potrieť lekvárom...