Suroviny
Porce: 2 velké porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 66 155 kJ / 15 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 400,39 g |
| Tuky | 40,51 g |
| Vláknina | 440,49 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3 241,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a dejte vařit v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Troubu předehřejte na 150 ⁰C.
Maso osolte a opepřete, obalte v olivovém oleji. Každý kousek masa obalte v plátku slaniny a převažte provázkem. Do rozpálené pánve nalijte 1 – 2 lžíce oleje a maso zprudka opečte z všech stran. Bude to trvat asi 5 minut. Poté přendejte na plech anebo spolu s pánví dejte dopéct do trouby na 10 – 15 minut. Krok 3: Máslo promíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami a najemno pokrájeným česnekem. Krok 4: Brambory sceďte. Jarní cibulku nakrájejte na slabá kolečka. Ve velkém hrnci zpěňte na oříšku másla cibulku. Přisypte brambory a stáhněte z plotny. Šťouchadlem rozšťouchejte. Podle potřeby dosolte. Pro zjemnění můžete přidat smetanu. Krok 5: Na talíř naservírujte přílohu a maso. Pomocí lžiček vytvořte drobné nočky z másla a posaďte je na maso.
Maso osolte a opepřete, obalte v olivovém oleji. Každý kousek masa obalte v plátku slaniny a převažte provázkem. Do rozpálené pánve nalijte 1 – 2 lžíce oleje a maso zprudka opečte z všech stran. Bude to trvat asi 5 minut. Poté přendejte na plech anebo spolu s pánví dejte dopéct do trouby na 10 – 15 minut. Krok 3: Máslo promíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami a najemno pokrájeným česnekem. Krok 4: Brambory sceďte. Jarní cibulku nakrájejte na slabá kolečka. Ve velkém hrnci zpěňte na oříšku másla cibulku. Přisypte brambory a stáhněte z plotny. Šťouchadlem rozšťouchejte. Podle potřeby dosolte. Pro zjemnění můžete přidat smetanu. Krok 5: Na talíř naservírujte přílohu a maso. Pomocí lžiček vytvořte drobné nočky z másla a posaďte je na maso.
Zveřejněno 2. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ep4Y
Moje poznámka
Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ep4Y
Nejnovější recepty
Klobásový špíz
Přidáno před 31 minutami
Malinové indiánky na plech
Přidáno před 2 hodinami
Kuskusové koule s cottagem
Přidáno před 15 hodinami
Vepřové maso s mrkví a bramborem z jednoho pekáče
Přidáno před 15 hodinami
Nepálivé máslové kuře s omáčkou
Přidáno před 19 hodinami
Salát z nových brambor a ředkviček
Přidáno před 21 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hovězí dušené na zelenině
Iva25 před 13 minutami
Doudlebská pečeně
tara23 před 41 minutami
Pudinkové šneky
Sahula před 1 hodinou
Rajčatový košíček
tejaja před 3 hodinami
Mrkvový koláč s tvarohovou náplní
winklerka před 4 hodinami
Zapečené brambory s mletým masem a nivou
janduk před 14 hodinami
Kynutý koláč s drobenkou
NikRa před 14 hodinami
Med (sirup) z květů černého bezu
MilosCz před 16 hodinami
Dýně jako ananas
Peterprega před 16 hodinami
Klasický hospodský guláš (vídeňský)
PavelKratochvil před 17 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka se štouchanými brambory,
vepřová panenka se šťouchanými bramborami,
vepřové medailonky,
vepřová panenka se šťouchaným bramborem,
vpřové panenky se štouchanými bramborami,
vepřová panenka a šťouchané brambory,
panenka se štouchanými brambory,
vepřové medailonky s bramborem,
vepřová panenka v anglické slanině,
vepřové maso se šťouchanými brambory,
veprova panenka s bramborem,
panenka se štouchanými bramborami,
vepřová panenka ze stouchanymi brambory,
panenka se stouchanima brambory,
šťouchané brambory s vepřovým masem,
maso se stouchanými bramborami,
veprove s bramborem,
veprova panenka stouchane,
veprove maso se stouchanymi bramborami,
medailonky se šťouchanými brambory
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
máslo,
bazalka čerstvá,
tymián,
česnek,
sůl,
brambory,
máslo,
cibulka jarní,
sůl
Komentáře (2)