Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 2 velké porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 66 155 kJ / 15 811 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 400,39 g |
| Tuky | 40,51 g |
| Vláknina | 440,49 g |
| Cholesterol | 64 mg |
| Sodík | 1,20 g |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 3 241,25 g |
Postup přípravy
Krok 1: Brambory oloupejte, nakrájejte na kostky a dejte vařit v osolené vodě doměkka.
Krok 2: Troubu předehřejte na 150 ⁰C.
Maso osolte a opepřete, obalte v olivovém oleji. Každý kousek masa obalte v plátku slaniny a převažte provázkem. Do rozpálené pánve nalijte 1 – 2 lžíce oleje a maso zprudka opečte z všech stran. Bude to trvat asi 5 minut. Poté přendejte na plech anebo spolu s pánví dejte dopéct do trouby na 10 – 15 minut. Krok 3: Máslo promíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami a najemno pokrájeným česnekem. Krok 4: Brambory sceďte. Jarní cibulku nakrájejte na slabá kolečka. Ve velkém hrnci zpěňte na oříšku másla cibulku. Přisypte brambory a stáhněte z plotny. Šťouchadlem rozšťouchejte. Podle potřeby dosolte. Pro zjemnění můžete přidat smetanu. Krok 5: Na talíř naservírujte přílohu a maso. Pomocí lžiček vytvořte drobné nočky z másla a posaďte je na maso.
Maso osolte a opepřete, obalte v olivovém oleji. Každý kousek masa obalte v plátku slaniny a převažte provázkem. Do rozpálené pánve nalijte 1 – 2 lžíce oleje a maso zprudka opečte z všech stran. Bude to trvat asi 5 minut. Poté přendejte na plech anebo spolu s pánví dejte dopéct do trouby na 10 – 15 minut. Krok 3: Máslo promíchejte s nadrobno nasekanými bylinkami a najemno pokrájeným česnekem. Krok 4: Brambory sceďte. Jarní cibulku nakrájejte na slabá kolečka. Ve velkém hrnci zpěňte na oříšku másla cibulku. Přisypte brambory a stáhněte z plotny. Šťouchadlem rozšťouchejte. Podle potřeby dosolte. Pro zjemnění můžete přidat smetanu. Krok 5: Na talíř naservírujte přílohu a maso. Pomocí lžiček vytvořte drobné nočky z másla a posaďte je na maso.
Zveřejněno 2. 6. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ep4Y
Moje poznámka
Vepřové medailonky se šťouchanými bramborami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ep4Y
Nejnovější recepty
Tuňáková pomazánka s cottage a vejci
Přidáno před 8 hodinami
Pečená kuřecí stehna se žampionovo-játrovou omáčkou
Přidáno před 9 hodinami
Meruňkový páj s tvarohem
Přidáno před 14 hodinami
Caesar salát naší rodiny
Přidáno před 15 hodinami
Slávky na asijský způsob
Přidáno před 15 hodinami
Kuřecí roláda s meruňkami a kuskusem
Přidáno 18. 6. 2025 11:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovesné placičky s brokolicí
Brumaire před 3 hodinami
Sirup z kopřiv
Sarka3 před 4 hodinami
Rychlé vafle bez vajec a cukru
Gourmandise před 5 hodinami
Domácí krtkův dort
Ivinaa před 5 hodinami
Kedlubny do mrazáku
Merylas před 6 hodinami
Nadýchaný perník
ferda30 před 7 hodinami
Masopustní šišky (univerzální těsto na koblihy, vdolky a šišky)
Danniel před 10 hodinami
Krůtí kousky s mrkví a žampiony
Ivca14 před 10 hodinami
Staročeské plátky podlévané pivem
Ivca14 před 10 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 10 hodinami
Tématické fráze:
vepřová panenka se štouchanými brambory,
vepřová panenka se šťouchanými bramborami,
vepřové medailonky,
vepřová panenka se šťouchaným bramborem,
vpřové panenky se štouchanými bramborami,
vepřová panenka a šťouchané brambory,
panenka se štouchanými brambory,
vepřové medailonky s bramborem,
vepřová panenka v anglické slanině,
vepřové maso se šťouchanými brambory,
veprova panenka s bramborem,
panenka se štouchanými bramborami,
vepřová panenka ze stouchanymi brambory,
panenka se stouchanima brambory,
šťouchané brambory s vepřovým masem,
maso se stouchanými bramborami,
veprove s bramborem,
veprova panenka stouchane,
veprove maso se stouchanymi bramborami,
medailonky se šťouchanými brambory
Suroviny:
panenka vepřová,
slanina anglická,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
máslo,
bazalka čerstvá,
tymián,
česnek,
sůl,
brambory,
máslo,
cibulka jarní,
sůl
Komentáře (2)