Parmezánové špagety se slaninou a mozzarellou

mojetara Kuchař: mojetara

Doba přípravy: 10 + 15 minut 2 porce Těstoviny 0 názorů

Suroviny

8 plátků anglické slaniny
8-10 třešniček mozzarelly
50 g másla
120-150 g špaget
40 g parmezánu jemně nastrouhaného
1/2 lžičky černého pepře potlučeného v hmoždíři nebo mletého
2 lžičky olivového oleje
100 ml vývaru ze špaget
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 220 °C. Na plech vyložený pečicím papírem, pokapaném olivovým olejem, dáme plátky anglické slaniny, na ně poklademe překrájené mozzarellové třešínky. Mozzarellu překryjeme přečuhujícími konci plátků slaniny. Jeden z plátků slaniny dáme křížem, aby se sýr v hnízdečku lépe udržel. Pečeme 6 až 8 minut, aby se sýr roztavil.

  2. Dáme vařit špagety do osolené vroucí vody a necháme je 6 až 8 minut vařit, tak al dente. Instrukce jsou na obalu špaget.
    Špagety slijeme, ale necháme si tak šálek vody ze špaget stranou. Špagety dáme do pánve (nebo kastrolu), přidáme máslo a necháme rozpustit. Přilijeme vodu ze špaget a povaříme asi tak 4 až 5 minut (vody dávejte přiměřeně – nechystáme žádnou polévku a špagety bychom neměli utopit).

  3. Sundáme špagety z vařiče, přidáme k nim parmezán a dobře promícháme. Těstoviny rozdělíme na talíře, přes ně položíme slaninu se sýrem a opepříme podle chuti. V závěru ještě můžeme posypat parmezánem.

Poznámka

Krok za krokem (a nejen tento recept) najdete také na http://www.mojetara.cz/recipe/parmezanove-spagety-...

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Parmezánové špagety se slaninou a mozzarellou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: špagety s mozzarelou mozzarella recepty spagety se slaninou a parmazánem zapekane spagety so slaninou a mozarelou špagety sparmazánem a slaninou spagety s parmezánem špagety s mozarelou a slaninou spagety se slaninou recept na špagety s mocarelou špagety s mozzarelou a slaninou těstoviny s lososem a slaninou rajčaty a mozzarelou špagety s parmazánem a slaninou parmezánové těstoviny těstoviny s mozzarelou slaninou špagety se slaninou a mozarelou mozzarella se slaninou špagety s mocarelou parmazanove spagety špagety ze slaninou a parmezanem spagety s parmezanem recept

Zapomněl/a jsem heslo