Květákový mozeček zase jinak

Anna Kocikova Kuchařka: Anna Kocikova

Doba přípravy: do 20 minut 4 porce Zeleninová jídla 3 názory

Suroviny

800 g květáku (1 menší kus)
200 g slaniny (můžeme nahradit šunkou)
1 svazek lahůdkové cibule
1 lžíci nasekaných lístků libečku nebo petržele
1 tenký plátek másla
1/4 lžičky drceného kmínu
4-5 vajec podle velikosti
sůl
mletý pepř podle potřeby
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Do hrnce dáme pařáček na knedlíky, přidáme vodu a uvedeme k varu.
    Květák rozebereme na růžičky, očistíme, dáme na pařák a přikryté pokličkou vaříme 5minut. Poté květák nasekáme na drobnější kousky.

  2. Lahůdkovou cibuli očistíme. Bílou část nakrájíme nadrobno, zelenou na hrubší kousky.

  3. Slaninu nakrájíme na tenké proužky, které dáme do pánve s rozehřátým máslem osmažit do zrůžovění. Přidáme drobně pokrájenou cibulku, část zelené cibulkové nati, drcený kmín a chvíli restujeme.

  4. Poté přidáme květák, prohřejeme, přidáme rozklepnutá vejce, sůl a pepř. Za stálého míchání necháme vejce srazit.

  5. Na závěr přidáme zbytek nakrájené zelené cibulkové nati, libečku, podle potřeby dochutíme, promícháme a podáváme.
    Na přílohu se hodí pečivo, nebo brambory.

Poznámka

Pokud jsou lístky květáku čerstvé a svěží, tak je nakrájíme a orestujeme společně s cibulí. Můžeme je také použít do zeleninové polévky.

Místo květáku můžeme použít růžičky brokolice.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 258 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Květákový mozeček zase jinak

Tématické fráze: květákový mozeček květákový mozeček se šunkou květákový mozeček recept mozeček z květáku kvetak na mozecek se sunkou příprava květáku na mozeček recepty květák recepty připrava květaku jinak květák jako mozeček se šunkou recepty z květáku připravakvětaku jinak květákový mozeček top recepty květákový mozeček se šunkou a vejci brokolice jako mozecek květákový mozeček s vejci a knedlíkem květák jako mozeček trochu jinak recept-květakový mozeček kvetakovy mozecek nejlepsi se šunkou prilohy k mozecku z kvetaku recept recepty z květáku trochu jinak

Zapomněl/a jsem heslo