Salát tří fazolí
Suroviny
- hrst červených fazolí (nebo scezená konzerva)
- hrst bílých fazolí (nebo scetená konzerva)
- hrst zelených fazolek
- 2 stroužky česneku
- 1 zakysaná smetana
- 8 lžic olivového oleje
- citronová šťáva z 1 citrónu
- 1-2 lžičky soli
- 2 špetky cukru
- nadrobno nasekaná petrželka
- 1/2 lžičky pepře
- špetka chilli
Postup přípravy receptu
Fazole namočíme, necháme nabobtnat, uvaříme doměkka (každé zvlášť) a scedíme nebo - použijeme-li konzervované - pouze scedíme.
Zelené fazolky povaříme 5 minut v osolené vodě, scedíme a přidáme k fazolím.
Vše promícháme s jemně nasekaným česnekem, necháme vychladnout a potom smícháme se zálivkou, kterou jsme připravili prošleháním zakysané smetany, olivového oleje, citrónové šťávy, soli, sekané petrželky, cukru, pepře a chilli.
Podáváme dobře vychlazené.
Poznámka od kuchařky
Recept pochází z knihy "Kuchyně USA", ovšem je doplněný o cukr do zálivky a česnek.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Salát tří fazolí
-
Aadulko, díky za vytažení staršího receptu a jsem moc ráda, že nezklamal.
-
Byl moc dobrý, ale strašně rychle pryč
-
Jak jsem se dozvěděla, tento salát patří k americké "klasice" a to až do té míry, že byl kdysi na repertoáru fastfoodového řetězce KFC podobně jako dnes výborný zelný Colleslaw. Třífazolový salát je vynikající ke smaženému, grilovanému nebo pečenému kuřecímu masu; nebo jen tak samotný s dokřupava opečeným toustíkem (za tepla česnekem potřeným a přiměřeně osoleným...
). -
Eli,další bezva recept. Salát z fazolí jsem v této podobě ještě nedělala. Můj muž miluje fazolky v jakékoli úpravě (já také, ale nadýmá mne z nich). Konzervy s bílou nebo červenou fazolí ve slaném nálevu kupuji často a používám je nejčastěji pro přípravu rychlé, zasmažené fazolové polévky s párečkem, když spěchám
Bodík
1-64-64-exact.jpg "pipre")
