Volská oka s rajčetem - nazeleno

Name: Volská oka s rajčetem - nazeleno
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 vejce; kousek šunky nebo slaniny; případně olej; větší rajče; sůl a pepř; špetka spiruliny, chlorelly, zeleného ječmene, mladé pšenice nebo všeho dohromady; jogurt nebo kysaná smetana, hořčice na dochucení

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Satira

Snadný

Doba přípravy 15 min Doba přípravy: 15 min

15 min (15 min příprava)

Volská oka s rajčetem - nazeleno, Volské oko s rajčetem - nazeleno — Volské oko s rajčetem - nazeleno

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Suroviny

Porce: 1-2

2 2 vejce

kousek kousek šunky nebo slaniny

případně olej

větší rajče

sůl a pepř

špetka špetka spiruliny, chlorelly, zeleného ječmene, mladé pšenice nebo všeho dohromady

jogurt nebo kysaná smetana, hořčice na dochucení

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	883 kJ / 211 kcal
Bílkoviny	17,36 g
Tuky	15,12 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	199 mg
Sůl	0,42 g
Sacharidy	1,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve na teflonové pánvi osmahneme na kousky nakrájenou šunku nebo slaninu. V případě šunky můžeme pánev podlít trochou oleje. Krok 2: Jakmile šunka dostane trošku barvu, rozklepneme k ní dvě vejce. Můžeme je zasypat na kousky nakrájeným rajčetem (půlkou rajčete, druhou půlku necháme na dozdobení). Směs pak posolíme a popepříme. Krok 3: Na mírnějším ohni vejce necháme tak dlouho, dokud nezískají konzistenci, která nám vyhovuje. Krok 4: Na talíři barvu vajec a rajčat ještě oživíme zeleným práškem z některé zelené potraviny. Velmi hutný, kalorický pokrm tak doplníme něčím zdravým.:-) Pokud to s práškem nepřeženeme, dodá vejcím zajímavou chuť. Krok 5: Talíř dozdobíme zbytkem rajčete. Fajnšmekři si k vejcům dají ještě hořčici a jogurt nebo kysanou smetanu (viz obrázek). Zakusujeme pečivem.

Nejprve na teflonové pánvi osmahneme na kousky nakrájenou šunku nebo slaninu. V případě šunky můžeme pánev podlít trochou oleje.
Jakmile šunka dostane trošku barvu, rozklepneme k ní dvě vejce. Můžeme je zasypat na kousky nakrájeným rajčetem (půlkou rajčete, druhou půlku necháme na dozdobení). Směs pak posolíme a popepříme.
Na mírnějším ohni vejce necháme tak dlouho, dokud nezískají konzistenci, která nám vyhovuje.

Jak připravit sázená vejce
Na talíři barvu vajec a rajčat ještě oživíme zeleným práškem z některé zelené potraviny. Velmi hutný, kalorický pokrm tak doplníme něčím zdravým.:-) Pokud to s práškem nepřeženeme, dodá vejcím zajímavou chuť.
Talíř dozdobíme zbytkem rajčete. Fajnšmekři si k vejcům dají ještě hořčici a jogurt nebo kysanou smetanu (viz obrázek). Zakusujeme pečivem.

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 12. 2016

Poznámka autorky Satira

Přiznávám, nejprve byla šunka, vejce, rajče, a až to bylo hotové - a nebylo nic čerstvého zeleného na dozdobení, sáhla jsem po dóze s mixem zelených potravin Blendea SUPERGREENS https://www.blendea.cz/. Jde o potraviny, tak jsem je jako potraviny využila. A nebylo to vůbec špatné.:-)