Halušky se zelím a uzeným

Name: Halušky se zelím a uzeným
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Slovenská
Ingredients: Halušky:; 500 g polohrubé mouky; asi 500 ml vody; 1 vejce; sůl; Směs:; 400 g kysaného zelí; 500 g uzeného masa; 1 cibule; sádlo; cukr; sůl; ocet

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

La Furi Roja

18 názorů

Doba přípravy 50 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

31. 12. 2016 19:09

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	10 792 kJ / 2 579 kcal
Bílkoviny	165,56 g
Tuky	34,53 g
Vláknina	29,60 g
Cholesterol	584 mg
Sodík	7,62 g
Sůl	18,21 g
Sacharidy	388,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Nejprve dáme dusit do hrnce zelí - nejlépe domácí. Zelí dáme do hrnce, pokud máme nálev, tak i s trochou nálevu a pokud je třeba, podlijeme troškou vody. Dle potřeby dochutíme solí, cukrem a octem. Pokud máme kupované, bude potřeba přidat i kmín.
Jak vyrobit a upotřebit kysané zelí
Na sádle osmahneme cibulku, přihodíme na kostičky nakrájené uzené a osmahneme spolu s cibulkou, trochu podlijeme troškou vody a necháme chvíli dusit, aby maso změklo.
Ze surovin uděláme přiměřeně řídké těsto a přes haluškovač protlačíme do vroucí, osolené vody. Po chvíli promícháme aby se odlepily od dna a vaříme cca 2-3 minuty. Poté z vody vyndáme děrovanou naběračkou.
Slijeme zelí (je-li to nutné), přidáme uzené, spolu promícháme a vmícháme halušky.

Uvařeno (5x)

Přidat do oblíbených (159x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 60 min

Halušky se zelím a uzeným masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Dominik22

Uzené se zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73 60 min

Načíst další

Přečtěte si

Na Štědrý den u sousedů: Uvařte si slovenskou sváteční polévku kapustnicu

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Takhle zpracujete i větší množství hlávek Videorecept

Jak nakrájet zelí jako v restauraci. Takhle zpracujete i větší množství hlávek

Hodnocení 18x

Kysané zelí je skvělý zdroj vitaminu C po celou zimu

Hodnocení 6x

Komentáře

Nikijaho

29. 12. 2021 11:10

Dělala jsem poprvé, jsou vynikající.

gustavo.woltmann

23. 10. 2020 23:24

Halušky mám odjakživa rád, ještě navíc s brynzou nikdy mě nenapadlo je ale zkusit udělat, vždy na mě to jídlo působilo až moc sofistikovaně. Ovšem dneska jsem se do toho dokopal a nemohu si na nic stěžovat, moc se povedly
Gustavo Woltmann

Elimamka

30. 6. 2020 12:20

Dneska jsem je dělala se špenátem a s nivou a byli výborné.
Moc děkuji za recept.

kotatecko4@seznam.cz

25. 1. 2018 22:23

JanaDorazinova

24. 1. 2018 00:45

Nemám v nich uzené, ale klobásu. Tak snad nevadí, že přidám foto

drakoska

4. 1. 2017 16:57

Zblajznul bych jich lavor. . My jsme brambory někdy dávali, někdy ne. Podle toho, jak rychle jsme je chtěli mít. A že to jde i bez brambor mne naučila naše slovenská sousedka. Do té doby jsem to nevěděl

tejaja (moderátorka)

4. 1. 2017 11:29

casino: Máte pravdu. Prišlo mi ale, že už sa to uberá skutočne nesprávnym smerom.

casino

4. 1. 2017 11:25

tejaja:
Přijde mi, že jste zbytečně podlehla nátlaku Je otázne, jak se vrácený komentář, bez uvaření, vztahuje k tomuto receptu
No, pokud by se ale mazaly všechny komenty podobného ražení, tak se moc nezasmějeme...

nanny

4. 1. 2017 11:00

tejaja: Dekuji

tejaja (moderátorka)

4. 1. 2017 10:58

• nanny(neregistrovaný)
2. 1. 2017 16:50:07

Tento recept mi nejak unikl.ale vsimla jsem si ted ,ze se uz zase diskutuje.Je mi jedno jak tomu,kdo rika,ale pochutnala bych si.
1
0

tejaja (moderátorka)

4. 1. 2017 10:58

nanny: Ospravedlňujem sa, ale nič nebolo zmazané, iba preložené. Vzhľadom k tomu, že to bolo kopírované en bloc, dostal sa tam aj váš komentár, vkladám ho späť. Sorry.