Halušky se zelím a uzeným
Suroviny
- Halušky:
- 500 g polohrubá mouka
- 500 ml vody
- 1 vejce
- sůl
- Směs:
- 400 g kysaného zelí
- 500 g uzeného masa
- 1 cibule
- sádlo
- cukr
- sůl
- ocet
Postup přípravy receptu
Nejprve dáme dusit do hrnce zelí - nejlépe domácí. Zelí dáme do hrnce, pokud máme nálev tak i s nálevem, podlijeme vodou, dle potřeby dochutíme solí, cukrem a octem. Pokud máme kupované bude potřeba pravděpodobně i kmín.
Na sádle osmahneme cibulku, přihodíme na kostičky nakrájené uzené a osmahneme spolu s cibulkou, trochu podlijeme vodou a necháme dusit, aby maso poměklo.
Ze surovin uděláme řídké těsto a přes haluškovač protlačíme do vroucí osolené vody, promícháme aby se odlepily od dna a vaříme cca 3 minuty. Poté z vody vyndáme.
Slijeme zelí i uzené a spolu promícháme a vmícháme halušky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 6 008 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Halušky se zelím a uzeným
-
Halušky mám odjakživa rád, ještě navíc s brynzou
nikdy mě nenapadlo je ale zkusit udělat, vždy na mě to jídlo působilo až moc sofistikovaně. Ovšem dneska jsem se do toho dokopal a nemohu si na nic stěžovat, moc se povedly 
Gustavo Woltmann -
Dneska jsem je dělala se špenátem a s nivou a byli výborné.
Moc děkuji za recept.
-
Nemám v nich uzené, ale klobásu. Tak snad nevadí, že přidám foto
-
Zblajznul bych jich lavor.
. My jsme brambory někdy dávali, někdy ne. Podle toho, jak rychle jsme je chtěli mít. A že to jde i bez brambor mne naučila naše slovenská sousedka. Do té doby jsem to nevěděl 
-
casino: Máte pravdu.
Prišlo mi ale, že už sa to uberá skutočne nesprávnym smerom. -
tejaja:
Přijde mi, že jste zbytečně podlehla nátlaku Je otázne, jak se vrácený komentář, bez uvaření, vztahuje k tomuto receptu
No, pokud by se ale mazaly všechny komenty podobného ražení, tak se moc nezasmějeme... -
tejaja: Dekuji
-
• nanny(neregistrovaný)
2. 1. 2017 16:50:07
Tento recept mi nejak unikl.ale vsimla jsem si ted ,ze se uz zase diskutuje.Je mi jedno jak tomu,kdo rika,ale pochutnala bych si.
1
0 -
nanny: Ospravedlňujem sa, ale nič nebolo zmazané, iba preložené. Vzhľadom k tomu, že to bolo kopírované en bloc, dostal sa tam aj váš komentár, vkladám ho späť. Sorry.
-
tejaja: Smazte si ,co chcete ,ale proc me mazete moje hodnoceni k receptu
-
Komentáre netýkajúce sa receptu boli preložené tu: https://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=4096&...
-
tejaja: no podle mého,halušky,,strapačky,,,trepanky jedině s brambory,myslím aspon tak me to učil táta a ten byl ze slovenska
-
No halušky,strapačky,trepanky jsou s bramborem
-
La Furi Roja: A to ti kto povedal? Halušky sú zo zemiakov.
