Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Boloňské špagety se sójou

Name: Boloňské špagety se sójou
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4-5 porcí
Ingredients: 1 středně velká cibule; olivový olej (nebo slunečnicový); 2 velké mrkve + ve stejném poměru celer; 120 g sójového granulátu; 500 g rajského protlaku; 1 kostka zeleninového bujonu (já používám bio); koření na špagety; 1-2 pol. lžíce cukru; bazalka (čerstvá či sušená); Na dochucení:; sůl; pepř

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Alis30

0 názorů

Doba přípravy 45 min

45 min (45 min příprava)

16. 2. 2017 17:37

Přidat fotku

Nutriční hodnoty

Energie	4 361 kJ / 1 042 kcal
Bílkoviny	77,49 g
Tuky	7,72 g
Vláknina	82,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,48 g
Sůl	3,07 g
Sacharidy	124,60 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji osmažíme cibulku, ke které přidáme jemně nastrouhanou kořenovou zeleninu (mrkev+celer) a necháme pod pokličkou cca 10 minut dusit.
Poté přidáme předem (v osolené vodě) uvařený sójový granulát, rajský protlak, kostku bujonu, cukr, koření na špagety dle chuti a bazalku.
Já přidávám pro zvýraznění chuti i libeček (čerstvý či sušený).
Vaříme dalších 10 minut a můžeme podávat.