Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Nepečený cheesecake s borůvkami

Cheesecake patří mezi velmi oblíbené dezerty. Pokud se nechcete trápit s pečeným originálem, vyzkoušejte tuto nepečenou verzi. Jemný krém ze smetany a tvarohu na křehkém sušenkovém korpusu je doplněný borůvkami a borůvkovou omáčkou.

Hodnocení receptu je 4,5 (19×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

micatone

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min + doba chlazení

30 min (30 min příprava, + doba chlazení)

Nepečený cheesecake s borůvkami
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny pro 1 kus

dortová forma o průměru 24 cm

1kus

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 337 kJ /
4 622 kcal
Bílkoviny81,34 g
Tuky265,27 g
Vláknina13,86 g
Cholesterol 750 mg
Sodík 398 mg
Sůl1,00 g
Sacharidy440,31 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo rozpustíme. Sušenky rozdrtíme a promícháme s rozpuštěným máslem. Měla by vzniknout hmota podobná drobence. Krok 2: Dno dortové formy vyložíme pečicím papírem. Na vyložení boků použijeme cukrářskou pásku nebo pruh pečicího papíru. Krok 3: Sušenkovou směs namačkáme do připravené formy a dáme chladit do lednice. Podle chuti můžeme sušenkový základ obohatit o mleté lískové oříšky. Krok 4: Želatinu připravíme podle návodu na obalu. Obvykle je potřeba ji nechat asi 10 minut nabobtnat v několika lžících vody. Krok 5: Smetanu ušleháme dotuha. Krok 6: V míse smícháme tvaroh (případně mascarpone) s moučkovým cukrem a citronovou šťávou, a opatrně vmícháme šlehačku. Krok 7: Asi 2-3 lžíce krému odebereme a rozmícháme s želatinou. Směs nalijeme ke zbytku krému a promícháme. Zabráníme tak vzniku hrudek. Krok 8: Tvarohový krém nalijeme na sušenkový korpus a hezky uhladíme. Formu přikryjeme alobalem a vložíme do lednice, kde necháme tuhnout alespoň 12 hodin. Krok 9: Formu rozevřeme a stáhneme cukrářskou pásku. Cheesecake ozdobíme borůvkami a nakrájíme na řezy. Krok 10: Každou porci můžeme před podáváním polít borůvkovou omáčkou. Tu připravíme z borůvek, které rozmixujeme s třtinovým cukrem a lžící citronové šťávy. Aby byla poleva hladká, můžeme ji propasírovat přes sítko.

TIP: Nepečené Bebe řezy

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 3. 2017

Poznámka autorky micatone

Místo borůvkové polevy můžeme povrch cheesecaku potřít zakysanou smetanou smíchanou s cukrem a citronovou šťávou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (182× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (19 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nepečený cheesecake s borůvkami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBKk

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Nepečený cheesecake s borůvkami

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/XBKk

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

pavlina.simr pavlina.simr moderátorka 5. 4. 2025 17:35
Lahodný a svěží dortík, který se vždy podaří a všem chutná. Ovoce dávám podle toho, co zrovna máme. Doporučuji s mangem😋

Zuzanka33 2. 12. 2021 13:05
Upravila jsem si korpus a udělala jej z klasických esíček, i vršek jsem si poupravila a udělala z mascarpone i tvarohu dohromady a musím říct, že se všichni jen olizovali :)

kucharka-pekarka 21. 7. 2021 14:10
Želatina se přidává teplá nebo vychladlá? Děkuji.

hadravovaa 5. 4. 2017 09:49
recept se mi moc líbí ale postrádám jeden důležtý údaj a to průměr formy na toto množství sušenek - používají se formy 20 až 26 /co je doma/ a od toho se odvíjí množství sušenkového základů ale i krému

micatone 5. 4. 2017 13:31
hadravovaa: Já jsem použila formu 23 cm...ale je to tak, jak píšete. Použijete tu, kterou máte doma a buď budete mít sušenkový základ včetně krému trošku nižší nebo naopak vyšší.

Anon 24. 3. 2017 16:07
Zdravím,
rád bych se zeptal, v jaké podobě (prášek, již v tekuté podobě,..) se do krému přidává želatina.
Děkuji. :)

micatone 27. 3. 2017 07:55
Anon: Želatinu přidáte až v tekuté podobě. Připravíte podle návodu na obalu. Můžete použít i plátkovou.

Marie Švarcová 19. 3. 2017 12:21
:yes::yes: vypadá nádherně a určitě skvěle chutná, máme nepečené rádi <3

micatone 27. 3. 2017 07:56
Marie Švarcová : Zkuste, je moc dobrý...ale já mám ráda vlastně všechny cheesecaky:-)

Vevera 14. 3. 2017 19:33
Kolik těch sušenek,jinak to vypadá perfektně:-)

micatone 14. 3. 2017 22:03
Vevera: Podle toho, které koupíte. V obchodech mají různé, v různých gramážích. Já vyzkoušela nové od Emco a to byste potřebovala dvoje (necelé). Někdo má rád nižší sušenkový základ, protože spolu s máslem je korpus opravdu sytý, takže vyzkoušejte:-)

micatone přidala novou fotografii! 13. 3. 2017 11:12

Nepečený cheesecake s borůvkami

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
borůvkový cheesecake, nepečený tvarohový cheesecake, borůvkový cheesecake nepečený, nepečený borůvkový cheesecake, nepečený cheesecake recept, nepečený cheesecake, borůvkový cheesecake z mascarpone, mascarpone s borůvkami, nepečený cheesecake top recepty, nepečený cheesecake s tvarohem, nepečený cheesecake z mascarpone, boruvkovy cheesecake recept, cheesecake nepečený, nepečený cheesecake z tvarohu, tvarohový cheesecake nepečený, cheesecake borůvkový, borůvkový cheesecake s mascarpone, tvarohový cheesecake s borůvkami, recepty na nepečený cheesecake tvarohový, cheesecake recept

Suroviny:
sušenky, ořechy lískové mleté, máslo, tvaroh ve vaničce, smetana ke šlehání, cukr moučkový, šťáva citronová, želatina, borůvky, borůvky, cukr třtinový, šťáva citronová

Přidat fotografie receptu

]