Květáková bruschetta

Suroviny

menší květák nebo půlka většího
6 lžic olivového oleje
1 lžička uzené papriky
3 rozmačkané stroužky česneku
sůl
červené pesto
100 g strouhaného sýra

Postup přípravy receptu

  1. Pevný květák pokrájíme na centimetrové plátky - opatrně, tak, aby se růžičky nerozpojily. Rozložíme na plech vyložený pečícím papírem a potřeme směsí oleje, uzené papriky, česneku a soli.

  2. Pečeme asi 30 minut (asi tak na 170 st.), potom opatrně pomocí lopatky obrátíme, znovu potřeme zbytkem kořeněného oleje a dopečeme z druhé strany.

  3. Na talíři květákové řezy potřeme červeným pestem a posypeme sýrem.

Poznámka od kuchařky

Pesto jsem narychlo udělala na pánvi ze sušených a čerstvých rajčat, olivového oleje, česneku a bazalky. Přílohou byly celerové brambory.

Komentáře k receptu Květáková bruschetta

Tématické fráze: bruschetta recept bruschetta s paprikou recept květákové karbanátky