Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 466 kJ / 2 502 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 250,29 g |
| Tuky | 122,08 g |
| Vláknina | 49,14 g |
| Cholesterol | 609 mg |
| Sodík | 603 mg |
| Sůl | 1,32 g |
| Sacharidy | 84,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso umyté a očištěné od blan, pokrájíme na kostky, dáme do mísy a silně zkropíme citronovou šťávou, zasypeme pepřem a osolíme. Odstavíme na zhruba půlhodinu.
Krok 2: Mezitím nakrájíme cibuli na měsíčky. V hrnci na přepuštěném másle osmahneme cibuli, přihodíme maso, ve vývaru namočený šafrán. Restujeme, mírně podlijeme a necháme dusit za trvalého podlévání. Přidáme spařené a oloupané mandle.
Krok 3: Společně dusíme ještě asi 30 minut. Hlídáme, aby se maso nerozdusilo a nebyla z toho mňaga. Nakonec přidáme petrušku a podáváme.
Zveřejněno 8. 4. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí ragú s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zgM5
Moje poznámka
Telecí ragú s mandlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/zgM5
Nejnovější recepty
Penne s cuketou a olivami
Přidáno před 3 hodinami
Dýňový pilaf
Přidáno před 5 hodinami
Salát z pečených paprik se zálivkou
Přidáno před 5 hodinami
Míša s lesním ovocem
Přidáno před 5 hodinami
Farmářský bramborový salát
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová panenka s cibulovo-hořčičnou omáčkou
Přidáno 28. 6. 2026 12:30:32
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Květák pečený s bramborami a slaninou v jednom pekáčku
Dee07 před 53 minutami
Domácí bagel
karolinam před 2 hodinami
Polévka z čerstvého zelí s houbami a cizrnou
Fitulka před 2 hodinami
Delikatesní vepřové plátky se zálivkou
Panova před 2 hodinami
Tvarohová bábovka (vláčná)
OliCe před 3 hodinami
Cibulový salát se zakysanou smetanou
magdalenka před 4 hodinami
Okurky nakladačky
magdalenka před 5 hodinami
Dušená kapusta na slanině
Khaled před 5 hodinami
Dršťková polévka z hlívy
magdalenka před 5 hodinami
Tématické fráze:
smetanové telecí ragu,
recepty na telecí ragů,
kuřecí ragů s mandlemi,
telecí ragú s hříbky
Suroviny:
kýta telecí,
citron,
mandle,
cibule,
máslo,
sůl,
pepř bílý,
šafrán,
vývar masový,
vývar masový,
sekaná
Komentáře
K receptu nejsou žádné komentáře.