Ořechový koláč s rebarborou

Angel 666 Kuchařka: Angel 666

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 0 názorů

Suroviny

Těsto:
90 g změklého másla
70 g hnědého třtinového cukru
3 vejce
100 g vlašských nastrouhaných ořechů
3 lžíce rumu
100 g polohrubé mouky
1 lžička kypřícího prášku do pečiva
špetka soli
Náplň:
500 g rebarbory
250 g jahodového džemu
2 lžíce třtinového cukru
2-3 lžičky bramborového škrobu (Solamylu)
Recept si neoblíbil žádný kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Vejce rozdělíme na žlutky a bílky.
    Máslo třeme s cukrem, po chvíli postupně zašleháme žloutky. Pak přidáme rum, mouku promíchanou s kypřícím práškem, špetku soli a mleté ořechy.
    Z bílků ušleháme sníh a zapracujeme ho do těsta.
    Formu (20x30 cm) vyložíme pečícím papírem a rozetřeme do ní těsto. Vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 20 - 25 minut.
    Upečený koláč necháme ve formě vychladnout.

  2. Stonky rebarbory oloupeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do kastrolu, podlijeme asi 3 lžícemi vody, přidáme cukr a přivedeme k varu. Povaříme do poloměkka, pak vmícháme jahodový džem a ještě krátce povaříme. Solamyl rozmícháme v trošce vody a náplň zahustíme.
    Náplň rozetřeme na upečený koláč a před podáváním necháme dobře vychladnout

Poznámka

Náplň před dokončením ochutnáme a je-li třeba, ještě dosladíme podle chuti.

Koláč jsem pekla z poloviční dávky ve formě 12x30 cm.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 24 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Ořechový koláč s rebarborou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: rebarborovy koláč s ořechy rebarbora recepty rebarbora recept duchta z rebarbory s ořechy rebarborový koláč recepty z rebarbory recept z rebarbory ořechový koláč ořechový rebarborový koláč recepty na koláč s s rebarborou recept rebarbora rebarbora oořechy rebarborový koláč s s ořechy recept na kolac z rebarbory ořechový koláč s s tvarohem a rebarborou rebarbarbový kolač s ořechy kolace s rebarborou bezlepkovy kolac srebarborou a orechy rebarborovy koláč s ořech buchta s rebarborou