Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta

Vareniste.cz Kuchařka: Vareniste.cz

3 porce Drůbeží maso 0 názorů

Suroviny

3 pláty filo těsta (čtverce 27x27cm)
370 g krůtích prsou
olej
1,5 lžíce červené kari pasty
3 lžíce červené čočky
1 hrnek drůbežího vývaru (cca 200 ml)
2 velké řapíky celeru
1 červená cibule (cca 80 g)
50 ml kokosového mléka
1 vrchovatá lžíce burákového másla
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Troubu předehřejeme na 180 °C.

  2. Plát filo těsta rozřízneme na 4 čtverce.

  3. Do mističky (v průměru cca 10 cm) vložíme plát těsta a přes něj přeložíme druhý, aby cípy horního těsta vyčnívaly v místech mezi dvěma cípy dolního těsta. Takto vyložíme i dalších pět mističek.

  4. Vložíme do trouby a pečeme dozlatova.

  5. Krůtí maso nakrájíme na drobné kousky.

  6. Cibuli nakrájíme na hrubo.

  7. Řapíky celeru oloupeme škrabkou a pomocí nože z nich vytrhneme podlouhlé žilky. Řapíky nakrájíme na cca 1 cm silné plátky.

  8. V hlubší pánvi rozehřejeme 1-2 lžíce oleje, na němž osmažíme cibuli. Poté přidáme maso a mícháme.

  9. Když se maso zatáhne, přidáme kari pastu a promícháme.

  10. Přidáme červenou čočku, a přilijeme drůbeží vývar (maso by mělo být do poloviny ponořené), lehce posolíme a nepřiklopené dusíme za občasného míchání, dokud čočka nezměkne a tekutina se asi z poloviny nevyvaří.

  11. Odstavíme z plotny, přimícháme kokosové mléko a burákové máslo.

  12. Upečené košíčky nevyndáváme z mističek a rovnou plníme směsí.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.vareniste.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: krutí prsa s kari s kokosovým mlékem červené kari recept s burakovym maslem krůtí prsa s červenou kari pastou krůtí plátky s kokosovým mlékem cukroví s kokosovým mlékem krůtí prsa na kari s kokosovým mlékem kuřecí kari s arašídovým máslem burakove čočky krudi prso s arašídové máslo recepty cukroví s kokosovým máslem thajské kuřecí kari s arašídovým máslem maso s cibuli a arasidovym maslem červená čočka na kari s kokosovým mlékem burákové cukroví

Zapomněl/a jsem heslo