Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jahodové řezy

Name: Jahodové řezy
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g krystalového cukru; 1 dl oleje; 1 dl vody; 1 kypřící prášek do pečiva; 4 vejce; 200 g polohrubé mouky; Náplň:; 3 Zlaté klasy; 12 dl kompotovaných jahod (2 poháry); 2 vanilkové cukry; 3 lžíce krystalového cukru; Zdobení:; 2 dl šlehačky; 1 zarovnaná lžíce práškového cukru

tejaja

18 názorů

21. 6. 2009 07:39

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	15 326 kJ / 3 663 kcal
Bílkoviny	58,92 g
Tuky	202,24 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,24 g
Sodík	462 mg
Sůl	1,04 g
Sacharidy	398,80 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Celé vajcia vyšľaháme s kryštálovým cukrom. Pridáme olej, vodu, múku a kypriaci prášok. Premiešame, cesto dáme na vymastený a múkou vysypaný plech a vo vyhriatej rúre upečieme. Necháme vychladnúť.
Potrieme plnkou, ktorú necháme stuhnúť. Potom na koláč rozotrieme vyšľahanú smotanu.
Plnka:
Kompótové jahody spolu so šťavou rozmixujeme alebo len troška rozvaríme. Do rozmixovanej masy pridáme Zlaté klasy, kryštálový cukor, vanilínový cukor a spolu uvaríme za stáleho miešania. Necháme trocha vychladnúť a ešte teplú plnku rovnomerne rozotrieme na vychladnuté cesto.
Šľahačka:
smotanu vyšľaháme do tuha, pridáme cukor a ešte asi 2-3 minúty prešľaháme. Smotana udrží tvar aj bez stužovača.

Poznámka autorky receptu

Ak použijeme čerstvé alebo mrazené jahody, šťavy nebude dostatok, preto pridáme na rozmiešanie Zlatého klasu 1/2 l jahodovej šťavy.

V Čechách namiesto Zlatého klasu dostať Krémový prášek.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (89×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Jahodové potěšení s nadýchaným kokosovým sněhem a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivace64

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

terezicka1

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

toprecepty.cz

Načíst další

Přečtěte si

Brambory s vejci v hořčičné omáčce: Jednoduchý bezmasý a lehce pikantní oběd zachutná nejen vegetariánům

Čína z kuřecího masa s rýží: Rychlá česká varianta se speciální směsí koření je křehká a šťavnatá, skvěle chutná s rýží

Video Hodnocení 6×

Jahodoví bubáci ozdobí dort, pohár i obyčejnou svačinu. Jak na ně, poradí video

Komentáře

Bibinka

21. 6. 2009 10:18

Tejajo, to je výborná rada

já tam cukr nikdy nedávala, spíš ten ztužovač a mám zafixovaný, že když budu moc dlouho šlehat, budu mít máslo

to se tady stát nemůže, když se to šlehá vlastně 2x

Teď to takhle budu zaručeně dělat a dávám ti boda jako kolo

tejaja

21. 6. 2009 09:41

To mám moja od cukrárov z Carrefouru, že smotana sa musí vyšľahať úplne, potom pridať lyžicu cukru a ešte prešľahať. A bude to držať aj 3 dni. A ešte jedna vec : poradili mi používať vždy len trvanlivú šľahačku, tak sa tým riadim, a funguje to

vybusna

21. 6. 2009 08:58

tak ta smotana teda fakt sakra drzi...kym som si necitala recept, tak som myslela, ze si to polievala bielou cokolodau...a aj na reze pekdne drzi hrany...

Předchozí 1 2