Pečené papriky s mletým masem, uzeným tofu a bylinkami

Ivace64 Kuchařka: Ivace64

Mleté maso 4 názory

Suroviny

350 g mletého masa z vepřové plece
6 bílých rozpůlených paprik zbavených jádřinců (mohou být i barevné)
4 krajíčky tmavého toustového chleba
olivový olej na pokapání chleba
sůl
pepř
1 jarní cibulka
1 balíček uzeného nastrouhaného tofu
(kousek tofu sýra si necháme nakonec na posypání)
1 velká červená cibule
4 stroužky utřeného česneku
nadrcené čerstvé bylinky (oregano, divoká bazalka, čerstvá majoránka)
voda (vývar) na zalití paprik na plechu
6-8 cherry rajčátek
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Papriky omyjeme, zbavíme jádřinců a rozpůlíme. Mleté vepřové maso smícháme se strouhaným uzeným tofu, pokrájenou cibulí a pokrájeným pečivem, pokapaným olivovým olejem.

  2. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, utřený česnek, sůl, pepř, nadrcené uvedené bylinky a dobře promícháme.Mletou směsí plníme rozpůlené papriky.

  3. Cherry rajčátka omyjeme a pokrájíme na půlky. Plech pokapeme olivovým olejem a naplněné půlky paprik narovnáme na plech.

  4. Mezi naplněné půlky paprik na plechu přidáme půlky cherry rajčátek, plátky červené cibule, osolíme, opepříme a zalijeme trochou vody. Pečeme na 180 stupňů cca 10 minut.

  5. Je- li sos nevýrazný, zalijeme papriky na plechu ještě 100% rajskou šťávou a pečeme dál doměkka. Podáváme posypané tofu sýrem, s pečivem nebo s brambory.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 29 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Pečené papriky s mletým masem, uzeným tofu a bylinkami

  • mika59 mika59

    Mám ráda pečené papriky i jen tak samotné a plněné :yes::yes:

    Odpovědět

  • Ivace64 Ivace64(autor receptu)

    Já jsem to právě zkusila jak os uzeným tofu, tak místo strouhanky pečivo, pokapané olivákem, ale chystám se na papriky plněné balkánským sýrem a nivou s bylinkami, je to prý moc moc dobré. díky Terezko:-K

    Odpovědět

  • jemmy jemmy(neregistrovaný)

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    Ja by som nemiešala mäso s tofu, alebo v prípade miešania nedala pečivo, ale to je môj problém, zdá sa mi to ale dobré. :yes:;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: tofu mleta směs papriky pecene s tofu pecene papriky s tofu