Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Přírodní drůbeží na cibuli a slanině se šťouchanými brambory

Hodnocení receptu je 5,0 (27×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 50 min

60 min (10 min příprava + 50 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 370 kJ /
4 869 kcal
Bílkoviny131,47 g
Tuky381,56 g
Vláknina107,80 g
Cholesterol 450 mg
Sodík 5,35 g
Sůl13,00 g
Sacharidy212,42 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zapneme si na rozehřátí troubu a připravíme zapékací mísu s víkem, pokud nemáme tak pekáček a alobal na přikrytí. Krok 2: Maso opláchneme a po obou stranách mírně osolíme a lehce poprášíme paprikou. Pokud máme slaninu s kůží, tu odřízneme a slaninu nakrájíme na širší plátky. Krok 3: Cibuli a česnek oloupeme, česnek nakrájíme na hrubší plátky, cibuli nakrájíme na široká půlkolečka a pouze cibuli vložíme do připravené zapékací mísy. Nakrájenou slaninu dáme do rozehřátého hlubšího rendlíku osmahnout na 4minuty, pak přidáme plátky česneku, zamícháme a 2minuty orestujeme. Krok 4: Takto orestovanou směsku vlijeme do mísy s cibulí, mírně opepříme, osolíme zarovnanou kávovou lžičkou soli a důkladně promícháme. Krok 5: Nahoru rozložíme připravené maso, trošku ho vtlačíme do cibulové směsi, přiklopíme víkem (alobalem) a v předehřáté troubě pečeme na 3/4výkon 30mintu. Krok 6: Poté troubu ubereme na minimum, víko odstraníme a odkryté maso necháme 20minut dopéct. Krok 7: Mezitím si v osolené vodě uvaříme brambory, do scezených přidáme máslo a šťouchadlem rozmačkáme. Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji v hlubším kastrůlku osmažíme dozlatova. Na velký plýtký talíř naservírujeme kopečky brambor, ozdobíme osmaženou cibulkou, přidáme upečené maso s cibulovou šťávou a můžeme podávat. Já jsem ještě pro barvičku trošku posypala čerstvým najemno nakrájeným pórkem.

Zveřejněno 20. 1. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Takto připravené maso je velice jemné,šťavnaté a chutné. Podlévat při pečení není třeba, velké množství cibule pustí dostatečné množství tekutiny. Maso si můžeme před pečením okořenit kořením,které máme rádi, nebo stačí jen osolit a mírně opepřit.Slaninu můžeme použít libovolnou, pokud žádnou nemáme, nahradíme pikantnější klobáskou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Přírodní drůbeží na cibuli a slanině se šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v9NX

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Přírodní drůbeží na cibuli a slanině se šťouchanými brambory

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/v9NX

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (28)

dokonalý receptík, šťavnaté masínko, šťávička luxusní, vynikající oběd, :-K, přidávám další bod:yes:. Na vaše recepty Anno se člověk muže vždy spolehnout:-K

lubinka: Děkuji za milý komentář a pochvalu:-KVelice mě to potěšilo:-8

Nikina:Nikoušku,mám radost,že jsi můj rcp vyzkoušela:-*a ještě větší,že chutnalo;-)Děkuji i za krásnou fotku:-K

Drahouši, nedávno na mne vykoukl z náhodných tento Tvůj receptík, dnes jsem realizovala, je to jídlo přesně dle našeho gusta ;-)Posílám důkazní foto a veliký bod :-*:-K

Alexiss:my také;-):-D:-DDíky za zájem:-K

Tak toto bychom mohli.:-p:-p:-p

Děkuji za komentáře a hodnocení:-K:-K
Petoldy Tobě velké díky za moc povedené fotečky a za vyzkoušení;-):-KMáš to krásně upečené a jsem ráda,že jste si pochutnali:-p:yes:

Povedená fotka a toto bych neodmítla.:-p:-p:yes::yes:

Hodně slaniny a cibule, to je moje:-)):-p:yes:

tak jsem napsala komentář a nějak se tady neobjevil, tak doufám že ho tu pak nebudu mít 2x :-p dnes jsme měli tuto dobrotu k obědu, je to skvělé, jen jsem si upravila dobu a teplotu při pečení, kvůli barvičce :-K, posílám 15. bodík :yes: a dovoluji si přidat fotečky :-)

:-p:yes: mňamka:-K

Za milé komentáře a bodíky děkuji:-K:-K

Takhle na přírodno mám masíčko ráda :-p

:-p;-):-K:yes::yes: já mám takový hlad, došla jsem z práce, Aničko, kd jsi???:-)):-K:yes:

To vypadá moc dobře....:-p no a teď mám jít spát, to je tedy dobrý, to zase neusnu:-/:-D:yes:

Anna Kocikova:Ty ses Ani zasmála, ale co já, která se tu kochám a reflexy ala Pavlov pracují?:-D

Načíst další komentáře (12)

Tématické fráze:
recept na kuřecí játra přírodní s bramborem, brambory anuška, kuřecí plátek se šťouchanými brambory, kuřecí plátky se šťouchanými brambory, kureci stehna na slanine a cibuli, přírodní vepřový plátek s bramborem, přírodní drůbeží plátek, přírodní plátek s bramborem, se stouchanymi brambory, kuřecí plátky se šťávou a stouchanymi bramborami, přírodní plátky s bramborem, anuška brambory, šťouchanými brambory, přírodní maso s bramborem, oběd se šťouchaným bramborem, přírodní drůbežíplátek, přírodní kuřecí řízek stouchane brambory, losos ze stouchanymi brambory, drůbeží prirodni jatra, kureci ve slanine se stouchanymi brambory

Suroviny:
stehno kuřecí, slanina gazdovská, česnek, cibule, sůl, pepř, paprika sušená pálivá, brambory, máslo, cibule, olej

Přidat fotografie receptu