Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cuketové koule s překvapením

Cuketové koule ve smaženém zlatavém kabátku jsou originální pochoutkou a také skvělým nápadem, jak zužitkovat letní úrodu cuket. Díky dipu se hodí jako odlehčený oběd, na kterém si pochutná celá rodina. Překvapí svou jemností i sýrovou chutí.

Hodnocení receptu je 5,0 (28×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Středně náročný

Doba přípravy 55 min Doba přípravy: 35 min Doba tepelné úpravy: 20 min

55 min (35 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Cuketové koule s překvapením
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 450 kJ /
1 303 kcal
Bílkoviny94,55 g
Tuky49,80 g
Vláknina10,49 g
Cholesterol 648 mg
Sodík 1,52 g
Sůl3,62 g
Sacharidy116,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve připravíme dip. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Krok 2: Tvaroh rozmícháme s mlékem na požadovanou hustotu. Přidáme cibuli, pažitku, mletou papriku a sůl. Dobře promícháme a dip uložíme do chladničky vychladit. Krok 3: Cuketu omyjeme, najemno nastrouháme a důkladně z ní vymačkáme přebytečnou tekutinu. Eidam nastrouháme nahrubo. Krok 4: Do mísy vložíme cuketu, přidáme vejce, eidam, škrobovou moučku, osolíme, opepříme a vypracujeme kompaktní těsto. Mělo by mít podobnou konzistenci jako těsto na bramborové knedlíky. Krok 5: Lžící odebíráme porce těsta, v dlani je mírně zploštíme, doprostřed vložíme třešinku mozzarelly a těsto kolem ní pečlivě uzavřeme. Vytvarujeme koule. Krok 6: Ve vyšší vrstvě rozehřátého tuku smažíme koule ze všech stran dozlatova. Po usmažení je necháme okapat na papírové utěrce. Krok 7: Podáváme ještě teplé s vychlazeným tvarohovým dipem.

TIP: Desatero rad na téma dipy

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 8. 2017

Poznámka autorky Anna Kocikova

Množství mozzarelly závisí na množství těsta v dlani.

Na náplň je vhodná i niva nebo tvarůžky.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (66× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (28 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketové koule s překvapením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1oDq

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cuketové koule s překvapením

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1oDq

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Hella Hella 19. 6. 2025 09:06
Do řidšího těstíčka v tomto receptu, pokud bych nechtěla přidat více škrobu (nebo dát navíc hladkou mouku) přidala bych strouhaný sýr. Nebo místo dvou vajec, jen jedno.

Riwox 8. 8. 2018 16:12
Recept vypadá skvěle a má i dobré ohlasy. Mám za sebou dva pokusy a bohužel neúspěšné. Pokaždé jsem měl těsto moc řídké. Vodu z cukety jsem slil a po posolení cukety ji nechal další vodu pustit a tu také slil a vymačkal. Sháním pro kamarádku vegetariánské recepty co jí můžu vařit na společných akcích a tento bych rád vyzkoušel.

Zobrazit starší odpověď
hosta hosta 8. 8. 2018 17:34
Riwox: najemno nastrouhaná cuketa pouští vodu ať je malá nebo velká, malá možná jen o trošku méně. Pokud se má docílit konzistence těsta na bramborové knedlíky, je třeba ji po posolení nechat tak 20 minut odstát, vymačkat ještě víc, třeba i v utěrce - nebo použít trochu víc solamylu či mouky (strouhánky)

Anna Kocikova Anna Kocikova 13. 8. 2018 14:00
hosta: Děkuji za zastoupení:-K

Riwox: Omlouvám se za pozdní reakci,byla jsem delší dobu mimo internet:-8Hosta mě zastoupila a odpověděla za mě:yes:Pokud má těsto vypadat tak,jako na druhé fotce,musí se postupně přidat o něco více škrobu,nebo jak píše Hosta strouhanky.Já jsem použila jen ten škrob:-)

Marie Švarcová 24. 8. 2017 10:06
:yes::yes::yes: zaslouženě za krásné provedení a bezva recept :-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 8. 2017 16:04
Marie Švarcová : Velice děkuji;-):-K

cecilka 19. 8. 2017 15:51
<3<3<3:-K:yes::yes::yes:
Iba som si to trochu upravila a namiesto mozarely som dala postrúhané "olomoučáky" .

Anna Kocikova Anna Kocikova 23. 8. 2017 13:46
cecilka: Cecilko jsem ráda,že Ti chutnalo,díky;-):-KS tvarůžky jsem to dělala manželovi k svátku,ale nestrouhala jsem je.Jen jsem nakrájela větší kousky:-)No a aby to nebylo pořád stejné,tak na můj svátek byly plněné nivou. S mozzarellou to nebylo až zase takové pikantní,ale bylo to převážně pro omladinu která si pošmákla:-*:-D

klukodvody klukodvody 16. 8. 2017 10:20
Aničko to je paráda a hned ukládám a za týden máme posvícení, tak bude překvápko.:-K:-K

Anna Kocikova Anna Kocikova 17. 8. 2017 17:47
Jsem ráda,že se Vám můj experiment líbí;-)Všem děkuji:-K

klukodvody: Josífku,doporučuji na tuto příležitost naplnit nivou.Je to pikantnější:yes::-)

Jana Pá 16. 8. 2017 09:49
Drahuška vždy najde nějaký nápad - např. dnes, cuketa doma, tak zítra bude zkouška . Děkuji za moudro receptové :-D<3

gogyna gogyna 16. 8. 2017 07:24
milujeme cukety skvělý recept :yes::yes::yes:

Alzbetina Prk. 16. 8. 2017 07:23
Jako vždy od Aničky: nápaditý recept a krásný foodstyling včetně fotky :yes::-K

radiator radiator 16. 8. 2017 05:06
Skvělý recept Drahuško :yes: Je neuvěřitelné, kolik dobrot z cuket už tady je, že by to stálo za vydání samostatné kuchařky;-)

maris maris 16. 8. 2017 03:38
Dobrý nápad;-):-):yes:

magdalenka magdalenka 15. 8. 2017 18:44
Anička, vždy vieš prekvapiť...obdivujem, ako sa vieš pohrať s cuketou. Je to krásne a netradičné.

mysulka mysulka 15. 8. 2017 16:14
To by mi chutnalo :yes:

mika59 mika59 15. 8. 2017 16:03
Další super recept...:yes::-K

Angel 666 Angel 666 15. 8. 2017 16:03
Ale tohle si, Drahuško, vymyslela moc pěkně ;-):-)

jemmy 15. 8. 2017 15:24
<3Vypadaji velmi lakave,moc pekna fotka:-K:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 8. 2017 15:28
jemmy: Děkuji:-8:-KUž nám doma z těch cuket pomalu"hrabe":-DNevím,co ještě vymyslet;-)

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cuketove koule, cuketové koule s mozzarelou, cuketové kuličky s mozzarelou, koule z cukety, koule z cuket, smažené cuketové koule, smažené kuličky z cukety, smazene cuketové koule s mozzarelou, smažené cuketové kuličky, cuketové kuličky s mozarelou, cuketová koule, cuketové sýrové koule, cuketové koule s mocarelou, cukynove koule, recept cuketove koule, recept na smažené cuketové koule, koule s překvapením, dědečkův třešinek, recept na cuketové kuličky, cuketové smažené kuličky

Suroviny:
cuketa, sýr eidam uzený, vejce, moučka škrobová, sýr mozzarella, pepř mletý, sůl, tuk, tvaroh, paprika sušená sladká, cibule, pažitka, mléko, sůl

Přidat fotografie receptu

]