Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Cuketový perník s krémem
Perníky mají mezi českými moučníky svoji tradici. Vyzkoušeli jste však někdy už připravit perník z cukety? Jemně nastrouhaná dodá těstu potřebnou vláčnost a na chuti nejde vůbec poznat. Perník je pak doplněn také lahodným krémem z pudinku a másla.
Suroviny pro 1 plech
klasický plech do trouby o rozměrech 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 983 kJ / 5 015 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 129,25 g |
| Tuky | 166,96 g |
| Vláknina | 87,20 g |
| Cholesterol | 545 mg |
| Sodík | 7,10 g |
| Sůl | 1,78 g |
| Sacharidy | 707,76 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žloutky oddělíme od bílků a ušleháme je s cukrem. Troubu včas zapneme na 180 °C.
Krok 2: Přidáme olej, prosátou mouku s kypřicím práškem do pečiva, sodu, nastrouhanou cuketu, kakao a skořici. Vymícháme tužší těsto.
Krok 3: Z bílků se špetkou soli ušleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do těsta.
Krok 4: Do vymazaného pekáčku vlijeme těsto a dáme péct na 180 °C na 30 minut. Pro jistotu zkusíme špejlí a jakmile se na ni těsto nebude lepit, bude perník hotový.
Krok 5: Jakmile je perník upečený, vyjmeme jej z trouby a necháme vychladnout. Mezitím připravíme krém, na který vyjmeme máslo včas z lednice, aby dosáhlo pokojové teploty.
Krok 6: Z odměřeného mléka dáme asi polovinu do rendlíku vařit, ochutíme cukrem. Do zbylého množství dáme pudinkový prášek a rozmícháme.
Krok 7: Jakmile se budou dělat v mléku bublinky, přidáme mléko s pudinkem a mícháme do zhoustnutí. Pudink odstavíme a necháme zcela vychladnout.
Krok 8: Nakonec do vychladlého pudinku zašleháme změklé máslo. Hotový krém naneseme na vychladlý perník. Můžeme posypat skořicí, kakaem nebo nasekanou čokoládou.
Zveřejněno 24. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový perník s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxGG
Moje poznámka
Cuketový perník s krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QxGG
Nejnovější recepty
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno před 1 hodinou
Vanilkový máslový korpus
Přidáno před 4 hodinami
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno před 5 hodinami
Hokaido krémová polévka s kokosovým mlékem
Přidáno před 8 hodinami
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 21 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno 20. 10. 2025 14:05:01
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vločkový nákyp s jablky neboli jablkový vločkovec
Masulka1967 před 1 hodinou
Kanellbular - skořicové šneky
FranTisket před 2 hodinami
Přírodní kotlet s žampiony
DavidVolvo před 2 hodinami
Salámová rychlá pomazánka
DavidVolvo před 2 hodinami
Tvarohové muffiny s ovocem
Petra.21 před 3 hodinami
Buřtguláš samotáře Rermora
Dogys před 4 hodinami
Kuřecí čína
Cikitaka před 4 hodinami
Švestková buchta
ctomala před 4 hodinami
Švestková povidla
ctomala před 4 hodinami
Tématické fráze:
cuketová buchta s krémem,
perník s kremem,
recept na cuketovou buchtu s krémem,
krém na perník,
cuketovy pernik,
recepty perník s pudinkovým krémem,
krem do perniku,
pernikova buchta s krémem,
perník s cuketou,
buchta z cukety s krémem,
cuketová perník cokoladovy,
cuketový perník s čokoládou,
perník s pudinkovym kremem,
čokoládový krém na perník,
buchta s cuketou s kremem,
čokoládový perník z cukety,
cuketový krem,
cuketovy pernik s jedlou sodou,
cuketovy moucnik s kremem,
cuketovy pernik top recepty
Suroviny:
cuketa,
mouka špaldová hrubá,
cukr třtinový,
olej,
vejce,
kypřící prášek do pečiva,
kakao,
soda jedlá,
skořice,
sůl,
tuk,
mléko,
pudink vanilkový,
máslo,
cukr krupice
Komentáře (8)