Krémová polévka nejen z řapíkatého celeru

recepty73 Kuchař: recepty73

Doba přípravy: 40 3 porce Polévky 0 názorů

Suroviny

250 g řapíkatého celeru + mladá nať na dozdobení
40 g másla
100 g cibule
100 g mrkve
muškátový květ - na špičku lžičky
sůl
pepř mletý
cca 0,5 l vývaru
zakysaná smetana na dozdobení
smetana ke šlehání na zjemnění (není nutná)
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na másle osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, ke které přisypeme pokrájený řapíkatý celer a pokrájenou mrkev a ještě krátce smažíme za občasného promíchání. Poté přilijeme vývar, dochutíme solí, muškátovým květem a pepřem. Vše povaříme pod poklicí doměkka, trochu vařené zeleniny odebereme na dozdobení (nemusíme) a následně polévku rozmixujeme na hladký krém, který můžeme ještě dle chuti zjemnit troškou smetany, ale nutné to není. Polévku dle chuti můžeme ještě dosolit.

  2. Polévku na talíři před podáváním dozdobíme kopečkem zakysané smetany pokojové teploty, povařenou zeleninou a natí z celeru.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Krémová polévka nejen z řapíkatého celeru

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: polévka z řapíkatého celeru řapíkatý celer recepty rapikaty celer polevka krémová polévka z řapíkatého celeru rapikaty celer recept česneková polévka krémová polévka z řapíkatého celeru s pórkem recepty polévka z řapíkatého celeru polévky z řapíkatého celeru z rapikateho celeru krem mrkvová polévka recept řapikaty celer polevka řapikaty celer polévka ze řapíkatého celere polévka z řapíkatého celere krémová polévka z celeru řepikatý celer polévka mrkvova polevka s řapíkatého celeru celer řapíkatý recept

Zapomněl/a jsem heslo