Smažený camembert se žampiónovou přílohou

4 ks 4 ks camembertu

1 kg 1 kg žampiónů neloupaných

8-12 ks 8-12 ks sušených rajčat v oleji s kapary

1 1 cibule

1-2 1-2 sýry gervais

1 trojúhelníček 1 trojúhelníček smetanový

1,5 lžičky 1,5 lžičky čerstvě mletého pepře

sůl

2x stříknout sójovku pro barvu

1 -2 stroužky 1 -2 stroužky česneku

10 cm 10 cm pórku

4 lístky 4 lístky šalvěje

Trojobal :

hladká mouka

vejce

strouhanka

sůl

Zelenina na oblohu:

( okurka, rajská, červená paprika, petrželka, nať z jarní cibulky...)

olej na smažení

5 dkg 5 dkg másla