Name: Rybí polévka z mlíčí (bez tuku)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 150 g mlíčí z kapra; 50 g mrkve; 50 g celeru; 50 g petržele; 1 lžíce hladké mouky; sůl; pepř; muškátový květ; polévkové koření; petrželová nať

Rybí polévka z mlíčí (bez tuku)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Kocmax

1 názor

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

10. 2. 2018 19:27

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Polévka z červené řepy a zeleniny (bez tuku)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kocmax 30 min

Komentáře

casino

11. 2. 2018 12:32

Líbí se mi, že je to jeden z nemnoha rcp, kde se mlíčí nevaří zvlášť ale vývar se použije
No, on ten vývar tady se zove VÝVAR jen podle toho, že se vaří jinak je totiž takřka BEZ CHUTI
...a není použita kudrnka
***
A šlo by uvařit i z jedné vody načisto, ale zato pouze v jednom hrnci
1. opražit zeleninu
2. přidat vodu, krátce povařit
3. přidat záklechtku, koření, povařit
4. přidat mlíčí (já pouze krájím na nepříliš drobné kousky) a už jen krátce povařit - mlíčí netvrde a je jako "máááslo"
(podobným zeleninovým polévkám (i bez masa) se říká Falešná rybí https://www.toprecepty.cz/vyhledavani.php?hledam=f...